Бул чынчыл болуу да даамдуу жүрөк сыяктуу caramelised кызыл пияз жана Парма Балык Тарт, табак жайында пайда, бул Тарт жылынын кандай убагында болбосун сүйкүмдүү. жүрөк түзүлүш, албетте, бул чыгармачылык күнүнө сонун тамак жасап берет.
Тарт, жарык даамдуу жана супер-татаал карап карабастан, кабыл алуу абдан кыйын болуп жатат.
Life убакыт океандар өткөрүш үчүн өтө кыска даярдоо Каттама , ал даяр сатып. жөн эле жакшы бирин тандап, ошол жерде көп сапаты бренддер бар.
Эмне керек
- 150 гр кондитер кетишкен (даяр таштын)
- 1 жумуртка (уруп)
- 2 орто кызыл пияз
- 1 1/2 чай кашык сызма зайтун майын,
- 3 аш кашык аш
- 1 1/2 кашык кара күрөң кант
- 4 сыра Парма Хам +,
- Гарнирлер: жаңы розмарин
- 50 г Умалат сыр кочкор
- 1 анжир
- туз даамын
- даамы таттуу калемпир
Кантип тапсам болот?
мешке 200 ° С чейин Preheat / 400 ° F / Газ МАРК жазган Жакшы Кабар 6
Каттама иштерди жасоо:
- Же жылдырып же кондитер түрүүгө жана 2-х 12см аянттарда таштады.
- кичинекей, курч бычак менен, аянтка толук өлчөмүн колдонуп, эки жүрөк калыпты кесип. Ошол эле бычак колдонуп, жагынан ½ четинен сантиметр. айрылышына менен ички жүрөгүн канаткан.
- сабап жумуртканы бардык жаны жер калемпир менен кара кондитер жүрөгүнө анда сезону тазалап туруъуз.
- заъын банк баракта көздөй жүрөгүнө коюп, кондитер күрөң баштайт чейин 10 мүнөт камырды мешке салып бышырып.
- очокко кондитер жүрөгүн алып салуу, жана курч бычак менен кылдат гол линиясын байкоо жана кооз жүрөк сыяктуу ишин ачып берет, ички жан-учуна артка басчу. жумула болгула, Тарт учурларда бир тарабына койду.
Filling жасоо:
- Чыйратылган кызыл пияз чийиндер. ысык үчүн зайтун майын ысытып, бирок күйүп-жана алтын чейин пияз тамак менен бышырылган, ал эми күрөң эмес. Balsamic бир ½ кашык, бирок баары эле сирке кошуу менен 1 кашык күрөң кант. дайыма кыл, пияз caramelised, сезон, туз жана майдаланган калемпир менен кара татып чейин тамак.
- Парма Балык бүдүрчөлөр бирин алып, этин жиликтеп тытып, Тарт учурда түбүнө салып кой. учурларда ортосундагы пияз экиге, жаңы үстүнө розмарин же Умалат сыр жетиден кичинекей бит чачсын.
- мешке үчүн Тарталетки кайтып келип, дагы бир 10 мүнөт же сыр күрөң баштайт чейин тамак.
- Тарталетки көмөч жайылмасында анжир жана орду, тамак бышыруу, чейрек жатканда. Balsamic акыркы ½ кашык менен урушуп кетиптир, майдаланган кара калемпир менен калган күрөң шекер менен чачат.
- мешке анжыр Поп жана алкоголсуз жана caramelised чейин 5-6 мүнөт бышырышат.
- үстүнө Parma Хамдын ары траншын алуу менен мешке чыгып жаңы токочтор менен balsamic куурулган анжир жөнүндө тарапта, кооздоп менен кондитер жүрөк капкактарды, жаңы розмарин менен бутактары кызмат кылгыла. Бир жашыл салат кемчиликсиз бир эле жетиштүү болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1073 |
| Бардык Fat | 70 г |
| каныккан майларды көп | 20 г |
| тойбогон Fat | 18 г |
| Cholesterol | 180 мг-дан |
| натрийдин | 1,356 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 84 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 27 г |