Pinot Grigio ал адабиятты жатат кайсы өлкө жараша, бир нече ар түрдүү аталыштар менен барат. Мисалы, Италияда Pinot Grigio деп аталат, Парижде Pinot Gris, Германияда Grauer Burgunder жана Аргентина Grauburgunder. Италиянын таанымал ак шарап Pinot Grigio жүзүм сорттук тарабынан өндүрүлгөн. Бул сергитерлик суюк Бургундия, Парижде толугу менен гүл мөмө-тери келип чыккан. Италияда Анын тамырлары, бирок, түндүк аймактарда терең чуркап Alto Адидже , Veneto жана Friuli.
-СИЗО-Jhee ой Pee-Өздүк маалымат болуп атат, бул ак шарап көп учурда жеңил, күкүрт жана песню, оозу-сугаруу Кислоттулукту элестеткени менен кургак болуп саналат. Сиз, ошондой эле, бир таттуу, анда эмес, жарым-таттуу даамын татып мүмкүн. Көпчүлүк Pinot Grigio анын да суук жана жаш жалмап кызмат кылдыруу үчүн таза жана ниети менен билген кишилер бар.
даам кароо
Pinot Grigio жытынан ртът шабдаалы жана сыяктуу лимон-акиташ, алма, алмурут менен, же таштан жасалган мөмө себептерден компоненттери менен абрикос, өзгөчө, жылуу аба-ырайы чуркап. анын белгисин жасоо да бадам айырмалап жыттан, бышыруу жыпар жыттуу заттарды, же шилби жок.
Flavors алмурут үчүн коондон чейин өзгөрүшү мүмкүн, ал тургай кээ бирлери анча тропикалык же Citrus жемиш беришет. Адатта, бал же Түтүн сымал даамга, курамы, ошондой эле бар. түскө байланыштуу, Pinot Grigio сары адатта ак жуумал, саман сыяктуу болуп ыргытып айрым алтын урунат менен. а мен реалистмин серый бумаги бул боюнча пикир абдан жылмакай жана дээрлик жибек сыяктуу аралашмасы да бар эле, белгилей кетсек болот, даам сезүү.
Pinot Grigio бүтүндөй Италияда бир кесек орган стили менен мамиле кылат эле. Бирок, ошол эле Парижде жүзүм (Alsace болуп Pinot серый үчүн башында), Германия, California, Орегон жана башка New World жерлерде, адатта, италиялык аталаш бир аз корондуга жарамдуу артпа. Бул адатта жеткирүү боюнча бай Текстураны көрсөтөт.
Тамак-аш жупташууда
Pinot Grigio түгөй аябай жакшы менен краб, суши жана ceviche сыяктуу морепродукты. ак шарап да жарык макароны тамактар жана иреттелген сыр сөз айкаштарын менен даамдуу өлүшөт. Бул шарап адилеттүү кислота болгондуктан, лед жашылча же помидор негизделген тамак сыяктуу эле, көп санда кислотага ээ азык-түлүк менен жупташтырып качуу үчүн сунуш кылынат.
жаңы чөп жечү жолдор бир Адыг менен жупташуу үчүн Perfect, Pinot серый анын көп коюшту-кайра стили анын начарбы уурдап тамак-аш азыктарынын ар кандай мүмкүнчүлүк берет. бул татаал салат жана ысылык ыкмаларды туура келгенде шарап даамдуу колдонуларын сунуш кылат. Сиз Мюнстер, Gruyere жана Manchego сыяктуу тандамал сыр жупташтырууларын менен туура эмес. Эгер даам татуу канааттандыруу жупташтырууларын менен айланып алектенгендер мүмкүн, бирок ал көп учурда жыт менен карама-каршы келет ысык жана өткүр жүрүү адатын сунушталат.
Негизги Pinot Grigio Producers
мыкты Pinot Grigio шараптар жарык жарамдуу, кургак жана кытырак болот, лед, жашыл алма, же бал сыяктуу таттуу даам бар экенин унутпайлы. шарап ышкыбоздорунун жана Pinot Grigio күйөрмандары арасында жакшы рейтингге ээ төмөнкүдөй сунуш ак шараптардын текшерип. Capucine Өлкө appetito!
- 14 Hands
- А Z
- Abbázia ди Novacella
- Бейтел Heights
- Chehalem
- Domaine Zind Hunbrecht
- Елена Walch
- мачете Жүзүмзар
- Hugel
- Кинг Мүлк
- Петир бир тууган
- Гопники
- Ruffino
- Санта Маргарита
- Tiefenbrunner
- WillaKenzie