Matcha таш майдаланган назик бир бөлүгүн майда кылып талкалап кеткен көк чай жалбырактары иштетилет. порошок анда текшергенде ысык суу менен кетип баратышканда жатат. Жашыл чай антиоксидантка жогору болуп эсептелет, анткени Matcha, атап айтканда, ден-соолук жана сулуулук тармактарында, популярдуу болуп калды. Жөнөкөй белчесинен баткан көк чай, анткени жалбырактардын касиеттерин дени сак болуп эсептелет, ал эми силер бир гана жалбырактын бир бөлүгүн жалмап жатышат. matcha учурда, бири геометриялык дагы туура кабыл алуу, бүт жалбыракты жалмайт. matcha чай бир саатта келерин дайыма бышырылган көк чай 10 чөйчөктөрдү азыктык барабар.
Matcha чай атайын өстүрүлөт. matcha бадалдар көлөкөсүн үчүн, оруп-жыюу чейин 20 күнгө чейин өсүмдүктөрдүн пигменттерден көлөмүн көбөйтүү үчүн жабып жалбырактардын үчүн жабылган. Ошентсек, L-Theanine, чай өсүмдүк табигый түрдө пайда болгон амино-кислота өндүрүшүн көбөйтөт. Бул чай, ошол эле учурда, тынч жана түрткү да жакын берет L-Theanine болот.
мыкты алсам, тандоо кызматкерлери гана. чейин квартира алып жылдырып жаткан жалбырактар matcha даярдоо үчүн пайдаланылган жалбырактары болуп Tencha болуп, соолуп калган. жалбырак кийин DE-тамырдуу, де-чыккан, таш-топурак, ал matcha деп аталган майда порошок болуп калат.
All About Mousse
Mousse база катары жазаланган крем менен таттуу таттуу болот. даамдуу жана сонун нерселер бир ууч сүт базасынын негизинде мындай эрип шоколад (Chocolate Mousse үчүн) ошондой эле, ашты жемиш, мөмө-сары, же даярдалган Custard (кыямдын же айлампанын anglaise сыяктуу "кадыресе соус" кошулуп жана болот жумуртканын сарысы stovetop жасалган менен коюланып, мисалы, аркырап каймак, meringue (жумуртканын агын жана кант болуп саналат) сыяктуу Aerators., бомба à Пэйт (бүт жумуртка жана / же жумуртканын сарысы плюс кант), же айкалышта базасына кирген бүктөлгөн турган ал жарык менен, куш болот. желатин бир Stabilizer катары колдонулат. микс кийин калыптарга начарлап жатат.
Hint: жөнөкөй бар жерде жана рецепт ингредиенттердин көп эмес, ал эми, баары түйшүгү жана температура сезгич болуп саналат. даяр бол жана так болушу керек.
Эмне керек
- 1 TBSP марканын башкы порошок
- 4 TBSP суу
- 2 жумуртканын сарысы
- 1/2 чыны кант
- 1 чыны сүт
- 1 чыны оор каймак
- 1 TBSP matcha көк чай порошок
- 3 TBSP жылуу суу
Кантип тапсам болот?
- суу 4 TBSP-жылы шекер марканын күкүм таркатып, бөлүп койгон.
- кеседе жумуртканын сарысы жана кант Mix.
- көмөч казанга сүт ысытып, сүт сатылды таркатат.
- Акырындык менен жумуртка аралашма сүт кошуп.
- жылуу суу 3 TBSP көк чай күкүм таркатат.
- жумуртка жана сүт аралашманын ичине жашыл чай кошуу жана муздуу сууга табак муздатуу, ошондой эле көтөрөм.
- бул аралашмага жазаланган оор каймакты кошуу.
- чөйчөктөрдү же айнекти салып аралашмасын куюп, муздаткычта 2 саатка чейин аларды басылуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 434 |
| Бардык Fat | 29 г |
| каныккан майларды көп | 17 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 190 мг-дан |
| натрийдин | 127 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 34 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 11 г |