Мен сураганда Сомалинин тамак-аш , мен биринчи жолу аракет кылышыбыз керек, Instagram боюнча Zamu malawah (Сомаличе таттуу блинные) жана сунуш кылынган bariis (Сомали стили күрүч).
Instagram бул африкалык ашканасынын сүрөттөрүн табууга келгенде кийинки жакшы нерсе болуп калды. Эгер бир табактын атын билген, то аны менен бирге азык-түлүк сүйгөн Galore тарабынан кабыл алынган мененки, түшкү жана кечки тамак сүрөттөр сермеп келет. Мен malawah издеп, ал тегиз жайнап, куймак жана ар кандай көлөмдөгү куймак-жылдын жыйынтыгы боюнча бир катар кайтты. Эмне эле пайда болгон деген malawah, жалпы malawax катары белгилүү болот. Malawah же malawax, ал сомали белгилүү болгондой, алардын көбү май жана бал же шекер же бир Crepe Suzettewithout эле спирт (malawax менен malawah кызмат кыла турган болсо да, ар кандай жолдор менен жана мүмкүн, жагымдуу же этинен катары кызмат кылып жатат xaawo). кээ бир ун, суу 2 эле азыктарды колдонуп жатканда, башка сүт, кант жана жыпар жыттуу заттарды кошуу менен аларга байытуу.
ал malawah тамак келгенде, ыкмаларын жубайлар бар. бир ыкма менен, Клярдагы карапайым куймак чыгарарда эмне болмок эле тегерек кыймыл таба, өсүүдө менен көмөч ичинде төгүлүп жана бөлүштүрүлөт. Бул орто жылуулук 2 мүнөткө кууруу үчүн жол берилет. башка ак жана Губка бойдон калууда, ал эми блинные башка тарапка каналга талап кылып, бирок, бир алтын күрөң тарапты ээ эмес. Экинчи ыкма боюнча, Клярдагы менен төгүлүп, андан кийин экинчи жагына күрөң үчүн кеткен. Кээ бир адамдар бышыргандан кийин көзгө көрүнүп турган тегерек спиралында сабоого төгөм. Башкалары көмөч борборунда бардык сабоого куюп, бир кашык менен күчөйт түзөт.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө ун
- 2 1/2 чөйчөкчө сүт
- 2 чоң жумуртка
- 1 кашык шекер
- 1/2 чай кашык кардамон
- 1/2 чай кашык имбир
- 1 чымчым туз
- 2 кашык canola майы (же кууруу үчүн май)
- Гарнирлер: кызмат кылуу үчүн кээ бир бал, май жана кант бөлүп
Кантип тапсам болот?
1. табак Beat же чогуу азыктарды бажыканадан. Же бир колу болуп өттү Комбайн менен бирге, аларды аралаштырып.
2. malawa кууруу май бир аз пантүркизм Жылуулук жана төмөндөйт. Ошондой эле тамак-май ордуна май алмаштырууга мүмкүн. көмөч айрым сабоого коктусун Клярдагы көмөч ийилген тарапты көздөй тарап жука катмарын үчүн бөлүштүрөт мындай деп Табаны жоготкончо
3. Fry кичине алтын чейин бир мүнөткө, андан кийин башка тарапка өтүп оодаруу үчүн.
4. үстүнөн эриди + май, бал менен таратып же анын үстүнө кээ бир кант чачуу менен malawah кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 118 |
| Бардык Fat | 7 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 80 мг-дан |
| натрийдин | 193 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 9 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 5 г |