Бул рецепт Fennel /, анис, Алекс майда сүйүктүү Кашмир жыпар жыттуу колдонот. Журок Aaloo ал Журок же кысымга алынганда бышырылган, анткени ушундай аталган. Бул бышыруу ыкмасы боюнча, тамак-аш, анын ширесине кысымы астында бышырылган.
Эмне керек
- 1 кг. бала картошка (же кичине картошка)
- 1 аш кашык. зире уруктар жанчып майдалап жумшак жер кактап
- 1 аш кашык. гарам масала
- 3 4 Кашмир кызыл татымалдарды кууруп майдаланган
- 2 1/2 чөйчөкчө жаңы йогурт (кычкыл болбошу керек)
- 1 аш кашык. Алекс порошок
- 1 косыныз. Fennel / Анис порошок
- 1/2 аш кашык.
- кардамон порошок
- 4 tbsps. сары кычы мунай
- 6
- тиштери кууруп майдаланган
- asafetida бир чымчым
- өсүмдүк / canola / карама
- май, тамак терең ремикс картошка менен
- туз даамын
- ун жана суунун жасалган бекем камырдан бир чыны
Кантип тапсам болот?
- суу (3 чөйчөкчө) бир табак бир чай кашык туз аралаштырып. бир айры менен картошка үчүн тумшукка коюп, андан кийин сууга 20 мүнөт салып коюнуз.
- орто отко, терең-бышышы үчүн майды ысытып. Fry алтын Браун чейин бардык картошка. кагаз = лг = менен агызып, бөлүп берет.
- йогурт, айран, Кашмир ачуу, Алекс, кардамон жана Fennel порошоктор Mix. Бул аралашманы картошка кошуу жана бөлүп берет.
- орто отко башка көмөч Heat кычы май.
- калампыр күкүм кошуу жана asafetida, жакшы аралаштыргыла. даамын жана жарага алып, ысык суу жана туз жарым чыны кошуу.
- картошка-йогурт, аралашманы бул кошуу кылдат козгоп, камтыйт.
- буу жок качып кутула албайт камсыз кылуу үчүн камыр менен Геркулес мукабасынын учтарын мөөр басып кой. , Мешке коюп, бир аз отко 10-15 мүнөт бышырышат.
- , Отун өчүрүп, жапкычты алып салып, зире кошуп, гарам масала = лмайда, тез эле кайра жаап алышты. 5 мүнөт калтыр.
- Chapatis (менен ысык кызмат Индия дарбуздун ) же Наам (Тандыр-куурулган Индия дарбуздун).
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 588 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 774 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 121 г |
| Тамактанууга Fiber | 17 г |
| протеин | 19 г |