Бул Mughlai булар менин жакшы көргөн тамактарынын бири болуп саналат! Бул салт боюнча бышырылган, ал тургай, бир Kadhai деген салымдары сыяктуу тамак берилет. ысык Chapatis менен Kadhai Gosht кызмат (Индия дарбуздун) же Naans (тандыры бышырылган Индия дарбуздун).
Эмне керек
- 1 кг козу / койдун эти, 2 салып кесип ", даана
- 1 стакан айран
- 2 сарымсак ылай tbsps
- 2 лимон ширесин tbsps
- 2 кашык ичесиз гарам масала (рецепт өз жасоо үчүн төмөнкү шилтемени кара)
- Туз даамын
- 3 өсүмдүк / canola / күн карама майын tbsps
- 4 жашыл chillies жырып, узунунан
- 2 кашык ичесиз кориандрдын порошок
- 1 аш кашык зире порошок
- 2 орто помидор жакшы болуп калбадыбы!
- кооздоп, Ginger julliennes
- кооздоп, Fresh майдаланган corainder
Кантип тапсам болот?
- Козу / кой йогурт, айран, сарымсак паста, лимон ширеси менен аралаштырып гарам масала жана даамын, коштомо жана 3 саат marinate уруксат берүү үчүн, туз.
- Бир май Жылуулук Kadhai орто отко (же башка салымдары сыяктуу Табаны). Алар spluttering токтотууга чейин жашыл chillies жана Fry кошуу.
- анын: White жана кастарлоо менен козуну кошуу, көп козгогон, 5-7 мүнөт.
- Азыр помидор, corainder жана зиреден дарыны кошуп, жакшылап аралаштырып,. , Эт, капкактын үстүнө суу чачып жалындай себилип жана эт жүргүзүлөт чейин тамак. occassionally текшерип, ошого күйүп алдын алуу үчүн, зарыл болсо, көбүрөөк суу кошуп. Идеалында бул тамак коюу пирогына бир аз өлчөмдө бар.
- Алекс жана көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырактары менен от, кооздоп өчүрүү жана ысык менен кызмат Chapatis (Индия дарбуздун) же Naans.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) |
|---|
| Калориялар | 408 |
| Бардык Fat | 25 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 121 мг-дан |
| натрийдин | 244 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 10 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 34 г |
(Биздин тамак-аш боюнча маалымат бөлүгүн базасын колдонуу менен эсептелет жана баа каралышы керек. Жеке натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн.)