Meringue Козу салттуу үчүн классикалык даам болуп Buche де Noel , же Christmas Yule журналы таратты. келтирилген ингредиенттердин тышкары, ири электр аралаштыргычка жана COUPLER же 1/2-дюйм тегерек учу менен кондитер баштык керек болот. ашыкча нымдуулук meringues ойрон болот Белгилей кетсек, ошондуктан же сиз абдан нымдуу чөйрөдө жашаган болсо, аларды сактоо үчүн аракет жок.
Көрсөтүү этап-этабы менен сүрөттөр менен сүрөт окуу куралы менен сөзсүз таанышып чыккыла meringue козу карындардын үчүн кандай !
Эмне керек
- 2 бөлмө температурасында жумуртканын агын,
- 1/4 аш кашык. жигит менен каймак
- 1/2 чыны кумшекер
- 1/4 чыны ак шоколад, чипсы же кенди каптоо
- 1/4 чыны какао күлмайдасы
Кантип тапсам болот?
1. пергамент кагаз менен тизилүү аркылуу 2 банк барактарды даярдоо. 200 градуска чейин очокто Preheat.
2. бажыканадан тиркөө менен жабдылган электр режиссерун толтурулган жер бөлмө температурасы жумуртканын агын. жумуртканын агын туура ойлогонбуз, андыктан, табак менен да өтө таза болот бажыканадан маанилүү.
3. орто ылдамдык боюнча жумуртканын агын сабап баштаган. алар абдан к кийин, аралаштыргычка токтотуп, жигит менен каймакты.
кайра аралаштыргычка баштоо жана жумуртканын агын сабап, мындан ары да. Алар жумшак чокулары пайда кийин, жогорку ылдамдыгын көбөйтүүгө жана акырындык менен шекер, бир убакта же бир аш кашык кошуп. алар абдан жалтырак болгонго чейин, ак сабап, катуу тоо чокулары кармап, ал эми кургак же үбөлөнүп калган эмес.
4. менен жабдылган көп кондитер пакетке meringue Spoon 1/2-дюйм тегерек учун балга малып, же COUPLER ачык аягында.
5. Биринчиден, чоор карын кепка: пергамент кагазга 1/2 дюйм тууралуу 90 градустук бурчтар менен кондитер баштык өткөрөт. бекем, ал тургай, кысым колдонуу, диаметри 2 оолактап тууралуу тегерек meringue диск жана 1 дюйм бийик чыгарып салыъыз. Анда, сыгып токтотуу баштык, бурмалап капкак чейин таза "сындырып" үчүн meringue аны көтөрүп. Сиз болжол менен 2 ондогон козу карын жана капкактарды чейин банк Бухгалтердик баланс боюнча үзгүлтүксүз кийин кайталаъыз. Сиз сөөмөйүмдүн сийип менен козу чокусун текшилөө жана жонго чечпей бирге чуркап болот.
6. Кийинки, чоор карын чыгат. Дагы банк шейшеп 1/2-дюйм перпендикуляр баштык кармап. 1-дюйм тегерек базасын түзүү үчүн баштыкты сыгып баштайт. жай жана бир калыпта 1,5 дюйм узун бир жашарышын тулку түзүү, сумка чейин жакындайт кысып бер. көп болуп чыгат, калган түтүктүн meringue колдонуу мүмкүн айрымдары дайыма Россия жана кулашы саман, ошондуктан, ар дайым кошумчаларды керек.
7. Bake meringues 90 мүнөт 200 градус, жарымы бышыруу жолу аркылуу да, тамак-аш менен камсыз кылуу, аларга кайрылып. meringues тийгизбей катуу жана кургак болушу керек, жана сиз оной пергаменттен бирин көтөрө алгыдай болушу керек.
meringues бүткөндөн кийин, мешке өчүрүп, аларды бир нече саат же түнөп үчүн мешке отура берели.
8. козу карындардын чогулуу үчүн, кеткенге жол бербөө үчүн ар бир 30 секунддан кийин козгогон, микротолкундар менен кичинекей идиштеги ак шоколад, эриди. бир козу карын капкак түбүндөгү бир аз тешип, ээликтен ажыратуу үчүн тиш чукугуч колдон. Ак шоколад бир бутагы жогорку малып, козу карын капкак ийнинин шоколад баскан сабагы жогорку биригет. орнотуу үчүн банк ташыгычта карын коюп, ал эми калган капкактарды жана тулку менен кайталап.
9. жер какао күлмайдасы бир Sifter жана жонго козу чокуларында ашуун какао ажыраткан. Козу-карындар, салкын, кургак бөлмөдө бир желдетилчү идишке бир айга чейин сакталат. Белгилей кетчү нерсе, нымдуулук карын жумшак жана кулашы түзөт, ошондуктан, кызмат кылганга чейин дароо чейин нан же муздаткыч чөйрөдө жашата эмес, болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 92 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 1 мг-дан |
| натрийдин | 43 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 18 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |