Бул ширелүү бышып сосиски жайкы Cookout же майрам үчүн кемчиликсиз. кесилген помидор, туздалган жана кызыл пияз менен, аларды толтуруу же Toppings бир-ашы менен толукталсын.
Томат ширеси жана Worcestershire соус бул гамбургер даамданган жана juiciness кошуу.
Сиз кооз бургер жакса, бул рецепт жакшы чечим болуп саналат. сосиски нан күкүмдөрдү бир аз өлчөмдө жасалган, майдаланган пияз, помидор ширеси (I V-8 пайдалануу), ал эми кээ бир жөнөкөй татымалдарды.
кээ бир кошумча даам идеялары менен бургер калыптандырууда жана тамак-учтары үчүн ыкма төмөндө берген акылдарын жана сыза карагыла.
Эмне керек
- 1 1/2 мина чак (жер астындагы, же жер раунд)
- 3 аш кашык Breadcrumbs (жөнөкөй, жакшы, кургак)
- 2 чай кашык Worcestershire чыгы
- 2 кашык пияз (теркадан)
- Кошумча: 1/2 чай кашык сарымсак порошок
- 2 кашык томат ширеси
- Солт-татып (татытылгандай)
- даамы таттуу калемпир
- Кошумча: помидор (Кусочки)
- Кошумча: туздалган (Кусочки)
- Кошумча: пияз (Кусочки)
- Кошумча: салат
- Кошумча: ээлеген (каалаган)
Кантип тапсам болот?
- нан жеген, Worcestershire соус, майдаланган пияз, сарымсак порошок жана помидор ширеси менен жер уйдун айкалыштыруу; жакшылап аралаштырып. 4 5 ири бургер көөлөп үчүн, жер уйдун калыптанат. жараатын дасыккан туз жана калемпир менен сосиски эки жагын чач.
- жогорку жылуулук жана мунай арчындап өсүмдүк майы менен газ же көмүрү Grill даярдоо.
- бир тъстё тигилген көмөч сосиски кой. Cover Барбекю чейин муздаткычка даяр.
- түздөн-түз жылуулук үстүнөн даяр Grill боюнча сосиски кой. Grill каалаган эле 5 ар бир тараптан 7 мүнөткө чейин, же кылган чейин сосиски.
- кесинди жашылча жана даамдаткычтары тандоодо менен бөлүнүп тост наабайканасы кызмат кылышат.
Бургер Shaping жана Cooking шарттары
- Эгер сиз бирдей өлчөмдө, ал тургай тамак-аш даярдоо үчүн аларды калыптандыруу катары сосиски жөнүндө ойлон.
- Сиздин бармагын же сөөмөйү менен колдонуп, алар абдан жоон болуп, өзгөчө, ар бир пирожогунун борборунун ичинде болгон чегинүү жасоого. Бул жалпак калып, бир калыпта тамак жардам берет.
- Өз уйдун тарт. Чак стейк тандоо же баягы же колдук кыска кабыргасы, же жакшы даамы жана май татыктуу суммасы менен башка кесип.
- бургер температурасы текшерүү үчүн көз ирмем окуп-түлүк термометрди колдонуу. An арзан тез окуп термометр жакшы, бирок көп, бир азык-түлүк термометрди колдонуу болсо, ThermoWorks Thermapen көрөлү. Бул супер тез жана ишенимдүү болот.
бургер температура
- Rare: 120 125 F үчүн F
- Орточо Rare: 130 135 F үчүн F
- Орточо: 140 F 145 F үчүн
- Орточо Well: 150 F 155 F үчүн
- Жакшы аткарылды: 160 F 165 F үчүн
Foodsafety.gov жер уйдун, же 165 жер канаттуулардын F үчүн 160 F минималдуу коопсуз температурасы сунуштайт эстен чыгарбайлы.
Сизге да жагышы мүмкүн
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 347 |
| Бардык Fat | 19 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 118 мг-дан |
| натрийдин | 201 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 4 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 38 г |