Өсүмдүк Жалбырактар, үрөнүн, ошондой эле ар түрдүү аталыштар
Кинза botanically Coriandrum sativum деп аталган мексикалык петрушка жана кытай петрушка, анын ичинде бир нече ар кандай аталыштар менен сабиз, үй-бүлөнүн мүчөсү болуп саналат, ал белгилүү. уруктар (татымал катары дагы колдонулат) кориандр деп аталат, ал эми өсүмдүктөр жана жалбырактар, Америкада кинза деп аталат.
жалбырактары (жалпак жалбырак петрушканын окшош кыла турган), тулку бойу, жана кинза өсүмдүктүн да, тамыры азык болуп саналат. кинза кереги жок адамдар тарабынан даам көбү жалпы сүрөттөлүшү ал самын сыяктуу даамын экенин, бирок бул күчтүү жана ажаткананы даамын адамдар үчүн жарык Citrus Басым менен ал peppery сүрөттөгөн.
Бирок, кинза, анын даам, анын тууганы, башка ар кандай чөптөн салыштырууга болот culantro окшош жыты бар, бирок жыт көп ашкерелөөсү. Кориандр , кинза боюнча spicey тукуму, лед жана Карри даамы толгон бүт жана качан жер nuttiness ишараттары камтыган.
Сапаттуу Fresh кинза сатып алуу боюнча сунуштар
Кинза көпчүлүгү рыноктордо жемиши бөлүмүндө шагы тарабынан таза сатылып жатат, бирок мыкты кинза тандоодо сатып сиз издөөгө эмне жок болсо, кыйын болушу мүмкүн. Кургатылган кинза айрым базарларда жок, бирок ал даамын жана жыты кургатуу учурунда жоголгон бери абдан көп пайдасыз.
жаңы кинза колунда жок болсо, анда Бирок, тоъдурулган кинза өз даамын жана жакшы альтернатива болуп саналат сактап калат. Кинза өркөчүнө ичинде кычышса эч кандай белгилери менен ачык жашыл болушу керек. Кээ бир адамдар кинза жыты баргым бар жана мүчүлүштүктөрдү аэрозолдор деп салыштырып, ал эми силер бир бананды ала турган болсок, жыт жалбыз же петрушка да жакын болушу керек.
ары кыска жакшы болсо да, алты эле карыштай төрт бекем жана кайсы жерде болушу керек чыгат; Эгер алардын колунан чыгууда боюнча кинза тура турган болсо, алар ийилип же алар таза эмес, керек.
Сактоо кинза жана сактоо It Fresh
Кинза Өндүрүш баштыкка ал сатылып алынган адилеттүү тез калган болсо, жумшак ала аласыз, мүшөккө же жалбырактан башка эч кандай ным жок, өзгөчө, эгерде, бирок, көп адамдар, үйгө келгенде алардын сууга болгон кинза жуугула, сактап кагаз = лг = менен ороп, бей бул ным.
Бул жакшы тажрыйба болуп саналат, ал эми жемиштерден текче өмүрдү узартат да жакшыраак жолу бар.
жаңы кинза сакташ үчүн, силер сыяктуу мамиле ылдый бир аз суу менен бир масон идишке салып коюу менен бир гүл, анан бир уятсыз-орундуу пластикалык коган жаздыктары менен жалбырактарын жаап алышты. кинза салкын аба өсүмдүк болгондуктан, бул чөйрө ал өсө көрөт сиз айлана-чөйрөгө үйдө аласыз жакын болуп саналат.
Бул ыкма, сен үч жума үчүн кинза сактоого жардам берет. Ансыз бир желдетилчү идишке муздаткычка гана беш, жети күн карап жатабыз. Эске, ал чөп жана мындай муктаждыктар аба жана суу менен, тирүү калыш үчүн.