Сиз мурда аны иш деп ойлогон да эмес, бирок жер уй жана бургер пирожогунун Түркияны бириктирген жакшы касиет жана даам айкашын түзүп; түрк ширелүү бургер, сергек, эт бир аз кошумчалайт сактайт, жана бышыруу бургер Grill боюнча кыскарат өлчөмүн азайтат. Бул бир гана мүнөздүү бургер бир нук алып, бирок андан кийин аралашманы таза райхон кошуп, жакшы көргөн Cookout табактын күтүлбөгөн, бирок даамдуу ынды алып келет. таттуу, пияз, сыр-пармезан, сарымсак куурулган кызыл калемпир менен кийинип даяр бутерброд менен түсү бир аз алып келет, ал эми даамы бир жакшы канчалык кошуу.
Эмне керек
- 1 жумуртка (уруп)
- 2/3 чөйчөк чыйратылган таттуу пияздын кыйылган
- 1/4 чыны таза райхон (майдаланган)
- Кошумча: 1/4 чыны кетчуп
- 1/2 чыны пармезан майдаланган
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 чай кашык кара мурч
- 1 чай кашык туз
- 1 фунт жер түрк
- 1 фунт арык жер уй
- 1 идиш кууруп кызыл калемпир
- 8 гамбургер булочка (тост)
Кантип тапсам болот?
- Биригүүдө жумуртка, пияз, райхон, кетчуп (колдонуу болсо), пармезан, сарымсак, калемпир, жана көп аралашуусу чөйчөккө туз.
- табак менен жер Түркияны жана жер уйдун кошуп, аралаштырып эле. Сегиз 3/4-дюйм-коюу салып Маанилеш көөлөп .
- жогорку жылуулугу Preheat барбекю.
- Grill боюнча сосиски жайгаштыруу жана орто жылуулук кыскартат.
- Кук сосиски 10 аркылуу бир жарым-жагын карап, 14 мүнөткө чейин.
- Grill тартып сосиски алып бышырдым гамбургер наабайканасы боюнча Кусочки куурулган кызыл калемпир менен биринчи орунга кызмат кылууда. тарапта ээлеген кантип колдонсок болот.
Сунуштар жана Variations
бургер ингредиенттерди бириктирип жатканда, overmix эмес, текшерип; чийки эт өтө көп катышкан, анда тыгыз жана оор гамбургер менен аяктайт. Эгер мүмкүн болсо, анда аралашма даамдар чогуу Присъедини уруксат берүү үчүн бир аз убакытка муздаткычка менен отура бербейби. Ошондой эле, эт, алар менен биригет да эмес, ошондуктан көөлөп түзүү алдында колун жууду. Эгер алдын ала көөлөп даярдоо болсо, полиэтилен же индекси-жогорку баштыгына менен капталган бир банк баракта мом кагаз менен бөлүнгөн катмарын салып кой.
үстүнө өтө жумуру болуп бургер алдын алуу үчүн, Grill жайгаштыруу алдында пирожогунун жогору бир Сизде түзүү үчүн бармагын колдонушат. Кээ бир ашпозчулар да алардын абалда сактап жана ным жогорулатууга жардам берүү үчүн бышырып чейин көөлөп үшүп сунуштайбыз.
Анын ордуна изги ээлеген-кетчуп менен, сары кычы, а бул сосиски май-кызмат "өзгөчө соус." бир сарымсак aioli, пайдалануу дүкөн-сатып chipotle майонез, май менен песто биригип (гамбургер ичинде райкан зор комплект), ал тургай, помидор Чатни колдонуу Whip.
Сиз бул сосиски бүт буудай же multigrain же дайыма гамбургер булочка ишке бел байлап менен дени сак кылып, аларга ачык-үстү кылып, бир гана төмөнкү Бун боюнча кызмат кыла алат. жаңы шпинат жалбырактарга, анын ичинде Toppings катары жашылча көп салуу, помидор, Саргылт, кызыл пияз, туздалган.