Кинза жалбырактары жана кориандрдын уруктар бири эмес,
Кинза , силер да сүйүү жана жек көрүү, ошол чөптөр бири болуп саналат. так жыты терс элди алып же анын жаркын Citrus жыт менен жайдын эске салып аласыз. жыт жана даам самын жана жакшы себептен эске салып кээ бир адамдардын кээ бир бар. Даам химиктер бул кинза, анын жыты менен бөлүшөт самын менен кээ бир молекулаларды табышты. Ал эми тамак-жылы кинза колдонуп ким биз үчүн, эстен чыгарбашы керек болгон бир канча жагдай бар.
Биринчи аты менен белгисиздик болуп саналат.
Кинза Vs. кориандрдын
Ал ар кандай жерлеринде ар кандай аталыштар менен да аталат, анткени кинза жөнүндө башаламандык белгилүү бир суммасы бар келип дүйнөнүн-жылы кээ бир жерлерде, ал кинза деп аталат жана башкалар, ал деп аталат кориандрдын . башаламандык менен толукталсын, Лэси жашыл жалбырактары пайда өсүмдүктүн бир бөлүгү болуп саналат, ал эми жалбырактары өздөрү даамы эч кандай окшошпогондугун тартышат көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, бар. Ошондой эле тамак-жылы такыр башкача колдонулган жана кинза жалбырактары менен бири жок болуп жатат. Алар толугу менен түрдүү даамдар менен текстура-уруктар жумшак жыпар жыттуу жана Sage, зире жана лимон менен айкалышта эске салат бир даамы бар.
жонокой эки бөлүп, ал үрөн катары кинза жана кориандрдын сыяктуу жалбырактуу чөптөр сөз жакшы. Алардын даамдар элге такыр башкача болуп, кинза, петрушка бир бөлүгү болуп саналат, үй-бүлө жана абдан окшош-чын окшойт эки чейин аралаштыргым келбейт да.
Бул сатып алдында бананды үчүн жакшы!
Деп аталган чөп да бар culantro кинза үчүн альтернатива жазуу эмес, ал эми жалбырактары Кариб жана азиялык ашканасы колдонулат бир өсүмдүк.
Кинза Cooking сунуштар
бир ыкма менен жаңы чөп менен болгондо, чөптүн түсүн жана жытын сактоо үчүн тамак-жылдын аяк ченинде, жалбырактары кошуу болгонун кээ бир жалпы ыкмалары, бар.
Ошентип, ысык тамак менен жаңы кинза колдонуп, бул чөптүн тайманбастык даамды толук пайда алыш үчүн, акыркы мүнөттө толукталсын. Ошондой эле, бир рецепт кинза жалбырактардын чакырат жаңы кинза колдонуу дайыма эле артыкчылык болуп саналат. Петрушка кинза үчүн алмаштырылышы мүмкүн, бирок натыйжада табактын даам алгачкы рецепт каалаары ашуун ар түрдүү жана көп жазанын болот.
Кинза көп Латын тамактарды, айрыкча, бир зарыл компоненти болуп саналат Екситос жана ceviche, ошондой эле Азия, Индия адистиктери. Бул өтө чоттун жана даамын жана мыкты тайманбастык жана даамдары татымалдарды менен колдонулат. Екситос жана Гог тышкары, кинза бир салаттарды үчүн жаңы жандуулугу, куурулган жумуртка, кара икра жана Саргылт, кесме арахис соусу менен, ал тургай, бир маргарита менен жоготуп кийин алып алат.
Көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, Cooking сунуштар
Эгер ыкма менен көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна колдонуп болсо (ал эми эстеп, алар жаңы кинза жалбырактарынан алмаштырууга мүмкүн эмес), аны эске алуу менен бир топ нерселерди өтүү үчүн мыкты шарттар болуп саналат. Көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, адатта, алардын даамын алып чыгуу үчүн негиз болуп саналган алдында тост жатат. Бул жыпар жыттуу чейин кургак Skillet-жылы, андан кийин бир кофе болгарка же тамак-аш иштетүү-бир чай кашык көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна жерде, бир чай кашык жер кориандр барабар кылса болот.
Ground кориандр Индия curries, өзгөчө элдик өкүм сүрүүдө гарам масала , жана бүт кориандрдын уруктар Pickling жалпы бөлүгүн түзөт.