Эмне керек
- 12 алтын, ак шоколад (майдаланган же шоколад чипсы)
- 1/2 чыны оор каймак
- 1 чай кашык заматта кофе
- 1 чымчым туз
- 1/2 чай кашык Vanilla экстракты
- 4 кашык май (бөлмө температурасында жумшарган)
- 1/4 чыны кичинекей шоколад Чипсы
- 12 алтын сүттү шоколад, момпосуй каптоо
- Кошумча: шоколад кырынды же спринкл (менен кооздоп)
Кантип тапсам болот?
1. Place кыйылганын, ак шоколад эрип чейин же радиорелелик коопсуз чөйчөккө ак шоколад, чипсы жана радио, ал ар бир 30 секунддан кийин козгогон кеткенге жол бербөө. Ак шоколад жонокой жалмагандай, ошондуктан, жай жана кылдаттык менен шоколаддын жылытуу.
2. оор кам каймакты, комбинаты чай орто жогорку жылуулук ашуун чакан казанды, туз жана кадыресе үзүндүнү. бир Ликашенконун каймакты алып, бирок ал толугу менен кайнатып жол бербейт.
3. кандуу кийин, эрип Ак шоколад үстүнөн ысык каймакты куюп, айкалыштыруу бажыканадан. каймак, шоколад толугу менен бириккен жана жылмакай кийин, жумшартылган май кошуп, аны бажыканадан. ак шоколад аралашмасы үстүнө жабышуу басуу бир катмарын басып жана ал толугу менен салкын чейин бөлмө температурасында отуруп көрөлү.
4. Эгерде аба-ырайы салкын болсо, кичинекей шоколад причитается козгойт. ganache дагы эле жылуу, ал эми силер, кертик кошуу болсо, алар эрип, ылай буруп, ошондуктан ganache бардык жылуу эмес, текшерип баштайт. Пресс-жабышуу түздөө ganache жана шроттор үстүнө ал 3-4 саат, тоголотуп жетиштүү бекем аны чейин.
5. жайында кийин, майда 1-дюймдук топтор кирип момпосуй түзүү үчүн чакан Кенди ачмакчы же эки кашык колдонушат. Алакан менен толугу менен жанына алып, аларды жылдырып, жана зарыл болсо, тандалып биригет баштаса какао, порошок колдонуу менен Алакан топурактан.
6. мп үзгүлтүксүз жана эркин чейин, микротолкундар менен шоколад Кенди өткөрчү качат. эриген жабууда тандалып малып, табакка куралдары же айрылышына пайдаланып, андан кийин бир тъстё баскан банк баракта малып тандалып койду. шоколад дагы эле суу болсо да, эгер каалашса, шоколад кырындыдан же Спринклзди менен ырсай- үстүн чачат.
7. анда тандалып кызмат кылып, толугу менен белгиленген кенди өткөрчү көрөлү. Чашка тандалып чейин эки апта бою муздаткычка бир желдетилчү идиштерде сакталып болот. мыкты даамы жана Текстура үчүн, аларга кызмат алдында бөлмө температурасында келсин.
Click Бардык Truffle Recipes көрүү үчүн бул жерде!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 146 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 10 мг-дан |
| натрийдин | 20 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |