Сакайуусу были rhum кургатылган жемиштер менен кооздолгон жана ысык ром ширеси малынган кооз ачыткы-тирилген токоч болуп саналат. French ашканасынын сүймөнчүгү кийин, алардын жактыруусунан ажырап, бирок ал кайра мурдагыдай эле популярдуу болуп, аларды көрүп, абдан жакшы.
Бул рецепт апельсин жана лимон ылдыйында эле үмүттөнүүгө, Citrus назик даамын өзгөчөлүктөрү. Ошо сыяктуу эле, жылуу Vanilla бир аз сандагы Рум тайманбастыгы тууралуу кыйып Чылап ширеси кошулду. дагы эле салттуу French ыкма менен кармап, ал эми натыйжада, даамы комплекстүү катмарлары толук баба ром болуп саналат.
Рум Баба да Баба Aux Rhum деп аталат.
Эмне керек
- Кесим нан үчүн:
- 1 кашык кургак ачыткы
- 3 аш кашык жылуу суу
- 3 жумуртка (уруп)
- 2 чөйчөкчө
- ар-максаты уну
- 2 кашык шекер (гранулдашкан)
- 1 чай кашык апельсин кызыкчылык
- 1 чай кашык лимон кызыкчылык
- 1 чай кашык туз
- 1/2 чыны май (жалынып)
- 3/4 чыны алтын мейиз же кургатылган карагат
- 3 аш кашык кара ром
- 12-баба бизди
- Рум сироп үчүн:
- 3 чөйчөкчө суу
- 2 чөйчөкчө кант (гранулдашкан)
- 1/2 2/3 чөйчөк кара ром (даамын)
- 1 1/2 чай кашык Vanilla экстракты
- 2/3 чыны өрүк коруктары (катуу)
- Гарнирлер: таттуу Whipped каймак
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак менен бирге ачыткы жана жылуу суу козгоп жана ачыткы 5 мүнөт таркатып берет. Lightly ачыткы менен сууга жумуртка сабап кирди.
- ун, шекер, лед сууткан жана туз менен бирге, андан кийин, ачыткы жана жумуртка салып аралашмасын козгоп Mix.
- жумшак жана ийкемдүү тарап кеткенче, 5 мүнөт жумшартылган май менен камыр жууруп жатышат. камыр жаап, ал көлөмү эки эсеге чейин 1 саат салышына жол берген.
- камыр көтөрүлүп жатканда, ром 3 чай кашык менен, кургатылганын да же өрүк салып коюъуз. камыр эсеге кийин, ага ром-малынган жемиш сабап кирди. баба көкту майлап, алардын арасында камыр бөлүп.
- 400 градуска мешибиз Preheat. көкту жаап, камыр камыр да калыптайт "чачыларга жогору көтөрүлө баштады 30 45 мүнөткө чейин, же чейин көтөрүлө берет.
- сакайуусу ач, алар алтын Браундун бурулуп, түрлөрүнүн тараптан жолго баштайт чейин, 25 мүнөткө чейин 20 бышыралы.
- Ошол замат калыптарга тартып сакайуусу алып жана аларды зым стойкага боюнча муздатып алыъыз.
- сакайуусу муздатуу жатканда, ром Чылап сироп түзөт. орто жылуулук үстүнөн орто казанды, сироп коюланып чейин 5, 10 мүнөткө чейин бир жарага суу жана кант алып. Аптапта сироп алып салуу жана ром жана козгоп, Vanilla үзүндүнү аралашма.
- ысык ром ширеси салып сакайуусу коюп, аларды сироп соргон берип, аларды бир нече жолу кайрылат. Алар шишип жана ширени көп өткөрбөйт. Кылдаттык менен жылытылат өрүк Мамлекеттик коруктардын, берешен суммасы менен десерт табак жана бадалдардын көздөй ар Баба өткөрүп берүү. Менен сакайуусу были rhum кооздоп Vanilla Шантийи каймак жана дароо кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 435 |
| Бардык Fat | 19 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 99 мг-дан |
| натрийдин | 300 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 51 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 10 г |