Зайтун майы байыркы гректердин Athena белеги, бирок ал жакында эле, бул баа жеткис белек толук наркы түшүнүктүү болду деп жатат. Бул ишти жүзөгө ашырып кошумча-кыз, зайтун майы , муздак-басуу зайтун жана басма сөз же издери аркылуу камырга май бөлүп алган деп, ден соолукка абдан жакшы.
Биринчиден, зайтун майы да, мисалы, ышталгандардагы эле майлуу балык жапайы (айыл чарба көтөрүлгөн эмес) табылган, ошондой эле жүрөк-кан тамыр ооруларына алдын алуу маанилүү болуп эсептелген жаткан омега-3 май кислоталары, жакшы булагы болуп саналат.
Зайтун майы мындан тышкары, денеге prostaglandins, сезгенүүнү бөгөт, жүрөк, боор, бөйрөк-милдетин жөнгө жардам берет заттарга айланат омега-6 май кислоталарынын жакшы булагы болуп саналат. Акыркы изилдөөлөр омега-3 жана омега-6 май кислоталарынын максималдуу пайда табуу үчүн, бир бөлүгү омега-3 10 бөлүктөрү омега-6 туура катышы, аларды жутуп керек экенин көрсөттү. Кокустан, ал зайтун майы бар болгон катышы. Салыштыруу үчүн, жыйырма жана элүү бир ортосундагы Батыш диета сунуш көрсөткүчтөрүнүн башка көптөгөн элементтер.
Ошондой эле, зайтун майы күчтүү сезгенүүгө каршы болуп саналат; 1-сентябрда чыккан бир макаласында ылайык, 2005-табият маселеси (Редактор анын кыскача карагыла), oleocanthal зайтун майын, сезгенүүгө каршы аралашма болуп саналат ", бир организмден менен өтө аспирин сыяктуу Перейти к." бар
Ал тургай, дагы эмне кылышым керек эле; Giuseppe Caramia, италиялык изилдөөчү, жалпы эле, сезгенүүгө каршы колдонулган дары белгилейт рак жана oleocanthal анын ичиъиз үчүн окшош жарыгында согушуу үчүн болду, ал зайтун майы заттардын бул тобуна кирет деп ойлойм акылга сыярлык эмес.
Акыр-аягы, зайтун майы карыганда жакшы болуу менен салым кошо алат: - кан тамырлар булганышы түрүн - Антонио Capurso, Бари атындагы Геронтология боюнча адис, зайтун майы кандагы холестеролду LDL азайтат деп билдирди жана HDL холестеролду туудурат, алардын анын ордуна пайдалуу (Америка жүрөк коомчулугу бул тууралуу көбүрөөк билүү бар), ал эми ошол зайтун майы, атап айтканда, кочуштап рак жайлатуучу окшойт, күчтүү антиоксидант болуп саналат.
Мен холестерол жана рак зайтун майынын таасирлери жөнүндө чейин уккан, бирок ошол эле учурда ал өзү да, анын кызматкерлери ишке ашыруучу туруктуу бир изилдөөдө болсо зайтун майынын улгайган саттан милдеттерин сактоого жардам берет (Neurology-жылы басылып чыккан макаланын абстракт карагыла) экенин көрсөтүп турат деп билдирди Алар күнүнө зайтун майы 1/3 чөйчөктү керектелген адамдар, узак кылгандардын да эмес жана жакшы жашоого аракет кылышкан 10 жыл ичинде 65-85 жаштагы жана ашык бир топ адамдар менен изилдеген 1 керектелген адамдар, ал эми / 2 күнүнө чөйчөк кем акылдыгы алдын-ала иштеп чыгуу үчүн бир кыйла аз болгон.
Кыскача айтканда, АКШ, кутунун билдирүүсүнөн, "Чектелген эмес, толугу менен илимий далилдер зайтун майы 2 аш кашык (23 грамм) жеп күн сайын улам зайтун майы менен моноканыкпаган майга чейин коронардык жүрөк ооруларынын рискин төмөндөтүү мүмкүн деп эсептейт. Бул мүмкүн жетүү үчүн пайда, зайтун майын, бир күндө жеп калория жалпы санын көбөйтүү майларга мындай суммадагы акчаны эмес, алмаштыруу керек ", балким, сак болуп саналат. Эгер ден соолугу жакшы болсо, күнүнө 2 кашык, албетте, ар кандай жолдор менен, жакшы кылат.
Бул сен үчүн керек экенин түшүнүүгө жардам берет. Кутунун кыз зайтун майы, анда силер чын эле каалап мындай дейт да кошумча-кыз зайтун майын алып, жогору сапаттуу жана антиоксидант жана сезгенүүгө каршы кошулмалардын жогорку топтолуусу жазыла элек.
маанилүү нерсе жазуучу бир мунай үчүн мүлк-туштан кысымга алынып жатат деп текшерип жана -bottled - тилекке каршы, зайтун майы да өнөр жайында байкаларлык алдамчылык бар. Бул өтө сонун бир жашыл эмес да, көк болушу керек, ошондой эле ал Unfiltered деп билдирет булуттуулуктан тарабынан коркпош керек. сак бол, экинчи жагынан, сен көрө албайт, банкага май, ошондой эле абдан кубарып майларынын, же сары май: Pale майлары терең сары май, ал эми, албетте, чыпкаланган жана башка ден соолугу жакшы майлар менен кесип мүмкүн болушу мүмкүн эски / Кындан болот.
Кошумча-кыз зайтун мунай өнөр жайы кулач алдамчылык боюнча дагы ушул макаласын окуп, кантип тандап, дүкөн майлары үчүн, жана аларды пайдалануу.
Гезит эки кашык кантип жалмап?
Абдан ачык жооп салат, же ттана нан бир үзүм бар.
Бирок, бул жерде дагы башка мүмкүнчүлүктөр бар:
- бутерброд
- Кайнатылган cannellini же Карл буурчак ичинде - бир Туна кошуп Жайында салкын кызмат кылгыла, ошондо силер бактылуу боло аласыз.
- азык-түлүк менен.
- Биринчи үстүнөн себелеп, өзгөчө Минестроне сухие электрондук fagioli, же ribollita .
- Паппа ал pomodoro ашуун жай, учурунда.
- Сезону pinzimonio үчүн, аралаш чийки жашылча табакка.
Аны сактоо, зайтун майын тандоо жөнүндө көбүрөөк, жана аны колдонуу
[26-июнунда, 2016 Danette St. Onge тарабынан Edited]