нерсе Chocolate Mousse жөнүндө эмне айтууга болот болсо, анда ар бир меню планына кези келет жана кечки дасторкон өтө аз душмандары бар экенин болот. Бул үч Chocolate Mousse Recipe салып Tuck, тигинин кийинки какао деле, колго ак шоколад, сүттү шоколад, жана кара шоколад mousses кабат. Жөн гана конок таасирлентүү үчүн шоу-токтотуу десерт, албетте үчүн тамактанып же Чашка кошуу.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө каймак (оор)
- 4 ири жумуртканын сарысы
- 3 аш кашык шекер (гранулдашкан)
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
- 2 1/2 алтын ак шоколад (майдаланган)
- 2 1/2 алтын шоколад (сүт, майдаланган)
- 2 1/2 алтын шоколад (караңгы, майдаланган)
- Гарнирлер: чачын шоколад ленталар
Кантип тапсам болот?
үч эселенген Chocolate Mousse кантип жасоо үчүн:
аз-орто жылуулук үстүнөн орто көмөч, жылуулук, ал жөн гана буу баштайт чейин оор каймактын 3/4 чыны. өзүнчө чөйчөккө, аралашма жылмакай чейин жумуртканын сарысы, шекер, жана болчумун аралаштырып.
жай, туруктуу жашап, ар дайым Сабалып жатканда, жумуртка аралаштырып ысык сүт куюп. Эгерде термометр 160F окуп чейин ысык каймак-жумуртка аралашмасын кайра көмөч жана 4 мүнөт тынымсыз, Сабалып жатканда аз-орто жылуулук ашуун, ал тамак төк.
Ысыктан Табаны алып салуу жакшы-сетка электен Custard куюп, бир аз алып барып койду.
Үч өзүнчө, металл чөйчөктөрдүн, ар бир шоколад бири, эки казандын үстүнө шоколаддын эриди. Ар бир эрип шоколад салып Custard үчтөн бир бажыканадан жана аралашма толук муздатып алыъыз.
чокулары түрүндө чейин жогорку ылдамдыкта калган муздатылган сүт Beat. Ар бир шоколад Custard салып жазаланган каймактын эки кашык кыл, андан кийин бир калыпта custards арасында калган кордошкон каймакты бөлүп жана өтө акырын Mousse салып кой.
White Chocolate Mousse, сүт Chocolate Mousse жана кара шоколад Mousse кызмат чөйчөккө катмары жана кызмат кылганга чейин бир нече саат бою аларды басылуу. үч шоколад мусс кызмат чейин 24 саатка чейин, муздаткычка бир өткөрүлөт. каалаган болсо, шоколад кырындыдан сонундугу кызмат кылгыла.
Герат:
бир Mousse үч Шоколад жетиштүү эмес болсо, шоколад даам кошуп салышы өзгөрүшү мүмкүн. чай ичип же Espresso бир толкун жакшы болушу мүмкүн. шоколад катмарларды бири кызгылтымдан тийгизип кошуу. Бир кишилер гана десерт үчүн, албетте, балдар эле эмес, жакшы көргөн рюмка бир тамчы кошуп, ал бир толкун болуп бренди , Ичимдик же балким Cointreau сыяктуу кырына. Ошондой эле шоколаде кооз Бейлис Irish Cream, жылмакай жана каймак үчүн шоколад менен бириккендигин түшүндүрүп турат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 418 |
| Бардык Fat | 34 г |
| каныккан майларды көп | 21 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 183 мг-дан |
| натрийдин | 71 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 20 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 7 г |