"Foodshed" тамак-аш өткөрүүгө арналган чакан түзүлүшүн эске ал деп, аз туюмдуу, анда адилет суммасы, кызыктуу болот болушу мүмкүн. Жөнөкөй сөз менен айтканда, бир foodshed азык ал которулууга жерде өндүрүлгөн, ошондо ал жерге кайда камтыган белгилүү бир аймак болуп саналат. Ал жерди, ал кыдырып жолдорун, базарларды, бул аркылуу алар андан ары өсүп камтыйт дыйкандар рыногу бул Ырасында аягы же супермаркеттер жана үстөл.
Кыскача айтканда, foodshed тамак-аш, же тамак-аш азыктарынын бир түрү ар бириккен жери болуп саналат.
"Foodshed" тарыхы
Биринчи тамак дүйнөлүк агымын түшүндүрүү үчүн 20-кылымдын башында колдонулган, "foodshed" жакында өндүрүү жана тамак-аш азыктарын керектөө кыйла туруктуу жолдорун түзүү үчүн региондук жана жергиликтүү тамак-аш системалары жана күч-аракеттерди талкуулоо үчүн тирилип жатат.
Заманбап Foodshed
Жергиликтүү же аймактык "foodshed", ар кандай жолдор менен аныкталат мүмкүн. Жөнөкөй 100-чакырым радиусу, мисалы, көп учурда: "колдонулат жергиликтүү жеп кампанияларды". Бул бир калк үчүн foodshed аныктоо жана чектөө (же, жок эле дегенде, эл азык-өскөн жерде көбүрөөк кабардар кылуу үчүн жетекчилик берет) аракет жасап жатабыз.
Колдонула турган, туруктуу foodshed чагылдыруулар узундугун жана жарандыгы жок адамдар эс эске алуу, адатта, ар кандай табигый суу булактары саякат кантип калктын Geographic бөлүштүрүү, ошондой эле жердин тубаса өндүрүмдүүлүгүн.
More татаал foodshed модели семирткичтер ар кандай түрлөрү муктаж жана пайдалануу боюнча негизги маалыматтарды жана катмары, эмгек таасир, эмгек иштерден коомдук-экономикалык түшүп-чыгып, өсүп, азык-айлана-чөйрөгө болгон таасири, жана кандай толук спектри сүрөттөрдү түзүү үчүн алып тамак-аш менен жабыр тарткан жана ал өсүп жатат аймакты таасир этет, ал эми алып туруу аркылуу барат.
Foodsheds ар кандай түрлөрү
Foodshed бир калктын өз тамактардан турган аймакты сүрөттөө үчүн өтө көп колдонулат, ошондой эле тамак-аш бир түрүн камсыз аймакта билдирүү үчүн колдонсо болот. Бул, мисалы, сүт же таза пайда, өзгөчө жергиликтүү азыктарын, чыныгы болмок.
ар кандай foodsheds Карты башка жерлер, алардын азык-түлүктүн булагы кайда, ошондой эле ар кайсы жеринде өскөн, таратылган же керектелген окшош тамак ири жана чакан таасирин салыштырып тартып салыштырууга болот.
азыркы системаларда, foodsheds бир жердин foodshed өлкө боюнча жайган, колу менен да, дүйнө жүзү боюнча, туурасы жана адашып болушу мүмкүн. Изилдөө foodsheds жана аларга салыштыруу жасоого болот аймактарды табуу үчүн бир жолу туруктуу мурдагыдай эле калктын тамак-ашка байланыштуу керектөөлөрүн канааттандыруу учурунда.