Жумуртка кандаштарын Кытай кулинарияда таанымал тамактарынын бири болуп саналат. Сиз ысылык / Стартерде, бир-шум эткенге, ал тургай, негизги тамак катары бул даамдуу тамак кызмат кыла албайт. Бул көп учурда бир партия же үй-бүлөлүк чогултуу үчүн көп даярдык керек, иш жүзүндө пайдаланылышы керек жана сиз, же экөө тең бышырылган жана чийки жумуртка тизмелерин катыруу керек. Бирок мындай суроолор туулушу мүмкүн, жумуртка тизмелерин коюну мыкты жолу кайсы?
Балык жана бышырылган эки кар көчкүсү жумуртка тизмелерин абдан жеңил, бирок кийинки экинчи учурда, бир жолу бышырып, сен аларга суукта алдында ак ниеттик менен жок дегенде 1-2 саат керек болот.
Жалпысынан алганда, сиз жөн гана тоңдургуч чыгып тоңуп калган жумуртка тизмелерин алып, ошол замат бир терең Fryer салып төмөндөйт. Бирок, жумуртка кандаштарын курчаган Кытырак Текстура менен жакшы алтын түсү бурулуп чейин бир-эки мүнөт жогорку жылуулук биринчи аларды кууруу буруш үчүн орто-а-томон жылуулукту пайдалануу эсимде.
Балык Жумуртка Rolls үчүн
- бир оору далил ташыгычта пергамент кагазга же мом кагаз барагын тизилишет.
- алардын ортосунда кандайдыр бир боштук менен пергамент кагаз Балык жумуртка тизмелерин тизилишет. Кээ бир адамдар көйнөк cornflour кээ менен жумуртка кандаштарын эле дайыма чогуу, аларды токтотуп коюшу ыктымал. Мен көп, алардын ортосунда кандайдыр бир боштук бар деп ойлойм, алар жүгөрү ун жок жакшы болушу керек. Бирок, бул сизге чейин толугу менен болот.
- скотч менен жумуртка тизмелерин ороп. чын эле, аларды унутпа бекем Муздак учурунда жумуртка ролл Wrappers кургап эч кандай суук аба жок, ошондуктан.
- 1 саат жумуртка тизмелерин калтыр, алар катуу бурулган болсо текшерет. Алар кыйын болсо, анда бир тоңдургуч баштыкка, аларды сактай алат. Эгер мүмкүн болушунча тоңдургуч Баштыгынан көп абаны тазалап аракет кылы¾ыз.
- Кызмат кылууга даяр, сиз жөн гана тоңдургуч Капчыгынан жумуртка тизмелерин алып, бир Fryer салып поп керек терең кастарлоо . Бирок алгач аларга кууруу үчүн орто-төмөн жылуулугун пайдаланууга эсимде. Сиз муздак жумуртка кууруу үчүн жогорку жылуулукту колдонгула Эгер Wrappers ачык поп мүмкүн жылдырат. Адатта, 3-5 мүнөт жумуртка тизмелерин кууруу үчүн орто-томон жылуулукту колдонгула, бирок, бул жумуртка Мөл өлчөмүнө жараша болот. Мен жумуртка кооз Кытырак түзүмүн жана сыртта да жагымдуу алтын түсү дей бер, турган оң чейин ысык болот.
Бышкан Жумуртка Rolls үчүн
- Сиз бышырылган жумуртка толугу менен бир муздаткыч же тоңдургуч аларды сактап алдында ак ниеттик менен дей күтүп керек.
- бышырылган жумуртка кандаштарын чейин муздагандан кийин, катуу тасманы жабышып, аларды ороп.
- пластик баштыгы жана Батыш оролуп жумуртка тизмелерин кой.
- Тандырга, жумуртка тизмелерин капты же эрүү жок кайра кууруу. Сен тандап алган, анда аларды сиз орто-томон жылуулукту биринчи жасалган жабуу менен күкүрт жаап, андан кийин жогорку, ысыктан, аларды тамак аркылуу жумуртка тизмелерин тамак үчүн колдоно текшерип терең-кууруу. Бул бандеролдо тамак учурунда ачык поп эмес, сөзсүз жардам берет.
Liv Уон тарабынан Edited