Күлкү-Foo кантип жана кызмат
Деген термин "Күлкү-баллада", ар бир сөз , жер менен камсыз кылуу кайнатылган же жер жоболорун айкалыштырып, жанчып майдалап, же, андан кийин топтор түзүлө. Ошол тамак Кариб келип, аймактагы африкалык тукуму аркылуу бири. Ошондой эле Кения бөлүктөрүндө foutou, Fufu же foufou деп аталат. Бул чын жүрөктөн тамак көп учурда бул күн катары эмес, бирок ал дагы эле абдан көп Кариб ашканасы бир бөлүгү жана бул африкалык тамактануу негизги жатат.
бир Ground кылуу деген эмне?
"Жер менен камсыз кылуу", жерге өскөн түтүктүү тамыры жашылча берилген Кариб термин. кызылчасы, тоют чамгырынын жана америкалык тамак менен Yams ойлонуп көр. Ground жоболор кирет маниока (Yucca) Кариб, eddoes, таттуу картошка, ямс жана Таня (чарымы). банандын жерге өстүрүлгөн жок да, алар көбүнчө жергиликтүү тамак-жылы түтүктүү тамыры жашылча менен бирге жатабыз, анткени, аралдардагы бир жер менен камсыз болуп эсептелет жатасыз.
Кантип табууга болот Foo-Капкарашка
Күлкү-үйрөндүм ар кандай түрлөрү колдонулган негизги бөлүгүн негизделет. тамыры жемиш болбосун, баллада-баллада салт боюнча, адатта, жыгачтан же граниттен жасалган чоң менен күйшөшчү жүргүзүлөт - Сиз ордунан туруп, кирип толук дене күчүн салып керек боорукер. Даярдоо Күлкү-баллада бул миномет жана pestles бири менен искусство түрүндө бир нерсе болот деп жатышат. техника тамак-өзү эле уникалдуу болуп саналат.
Сиз ээ болгон эмес, анда менен күйшөшчү , колдонгон алдында дайыма картошка эзе колдонулушу мүмкүн, бирок бир идиш күйшөшчү идеалдуу курал каралаган улуу физикалык абалда болушун талап кылбайт кичинекей бири болуп саналат ал.
Ground жоболору картошка караганда бир топ Окумуштуулар, ошондуктан бир идиш жана токмогу менен камсыз кошо күч жана туруктуулук пайдалуу болушу мүмкүн.
тамыры жемиш, адатта, аны жумшартууга биринчи кайнатып жатат. Кээ бир болуп, алар маниока деген табигый абалда абдан катаал тамырлары-да суу ала, бир аз аларды азайтууга кайнап чейин белгилүү бир убакыт ичинде семирет керек.
кайнап кийин, алар муздаксууга муздаган жана соолуп жатасыз. Алар, эгер зарыл болсо, анда көп учурда бир аз каймак менен, эзилген аарчыды жатасыз. Маш анда топторду эске түзүлөт жана берилет. More кургак аралашмага Күлкү-баллада анын калыптанган үчүн өтө ичке, бирок баллада-баллада көп өтө коюу болуп жатса, анда кошо болот. Бул көйгөй кубаттуу өрчүтүү менен ондоп койсо болот.
Foo-Foo колдонот
Foo-баллада өзү тамак эмес. Бул тамак жараянынын жыйынтыктоочу баскычында сорпого салды мүмкүн, бирок ал көп эт же өсүмдүк тамак менен коштолгон Africa жана Кариб бир тарап табактын катары, кызмат кылып жатат. Foo-баллада, адатта, соус көп тамак коштоп жүрөт. Бул, манжалары менен жеш керек дегенди билдирет, бирок, бир кашык, бычак жана айры да иш алып барат.
Күлкү-үйрөндүм бир бөлүгүн үзүп, аны менен кызмат соус малып, же жеп алдында ширесин соруп тамак бир кесим эттен каршы аны басып. жийиркенген үчүн бир катар эскертүүлөр: Foo-үйрөндүм адатта жана салттуу бүт столдун үчүн жетиштүү камыр менен камсыз кылуу, бир чоң табак менен кызмат кылган. Ар бир адам каалаган бөлүгүн оюп эле чөйчөккө салып манжаларын чумкуйт.