Бул текс-мекс классикалык жана сырдан тышкары, кесилген жашылча-жемиш, жана татымалдарды тартып даамы көп келет. майлуу аралашмага бир аз ачуу элементтерди жумшартууга, бирок жетиштүү жылуулук аны кызыктуу кылып калат.
Чили порошок чили тамак үчүн колдонулат татымал аралаштыруу болуп саналат. Бул көбүнчө жер чили калемпир, зире, Oregano, балким, сарымсак, туз, жана башка кээ бир уруктуу же жыпар жыттуу заттарды (аны кабыл ким жараша) камтыйт. Бул текс-мекс түзүү жана сейрек болсо да, Мексика туура көргөн. Майдаланган чили гана кургатылган чили калемпирдин чейин чайналып, акыйкат мексикалык кулинарияда табылган жатат. Өз каалоосу жана / же сиз тараптан кандай жараша тамак үчүн бул да кабыл алынат. Сиз колдонуп жаткан порошок spiciness кылышты билбей жатсак, анда аталган жарымы өлчөмүндө менен башталып, анда мүнөзгө сиздин каалаган даражасына жете чейин дагы.
Queso малып боюнча сунуштар жана Variations
сыр аралашма, аны козгогон жатканда же бөлмө температурасында жакын каймакты болуу ысык сенин дип сактоого жардам берет. Жөн гана ал бир аз жылуу үчүн убакыт бар, ошондуктан башка компоненттер боюнча иш баштоо алдында муздаткычтан муздак болот.
Чыйратылган кесинди үчүн алуубуз жашыл Чайлз соода куурулган poblano калемпир . Canned же тоъдурулган жүгөрү данынын калемпир алмаштырышкан. чили порошок / кургак Чили жана voilà кездешпейт! Сиз poblano калемпир Queso дип бар.
гана tortilla микросхемалардын менен жантайган эмне кылышат? Эгер аракет болот башка таттуу тамак dippers бир топ бар. Мексикалык chicharrones (чочко ман), же табигый (реалдуу куурулган чочконун терисин) же соода (адатта, буудай негизделген менменсинбейт снэк thingies) жөнүндө эмне айтууга болот? Pretzel чыбыктар, мисалы, козу же Zucchini сыяктуу чийки жашылча бөлүнөт деп да, жакшы.
бир малып, катары колдонулган бир нерсе бир соус деп, адатта, жакшы. Анын ордуна сиздин Queso эске салып, totopos (заматта үстүнө куйгула Nachos !) Же өзгөртүү үчүн жашылча бышырылган. Же эмне үчүн Queso жасоо үчүн этинен уйдун бутерброд куюп жок Чизстейк ?
Эмне керек
- 32 алтын (900 гр)
- asadero сыр (же Queso токоч ; музда)
- 1 калемпир (Криштиану Роналду жана чыйратылган кесилген)
- 1/2 чыны жашыл Чайлз (чыйратылган алуубуз; Балык колдонуп келсе, адегенде отуруп)
- 1/4 чыны пияз (ак, же кызыл, чыйратылган майдаланган)
- 1 кашык чили порошогун (же майдаланган чили)
- 1/2 чай кашык жер зире
- 1 чыны сүзмө (эгер ал бар болсо, же мексикалык каймак)
Кантип тапсам болот?
- эки жогорку көмөч каймак башка ингредиенттердин баары биригип, казандан же сыр толугу менен эрийт чейин акырын жай меши жана жылуулукту колдонгула. (Бул мезгилдин ичинде кээде кыл.)
- Ошол замат Кудайга кызмат кылганга чейин, каймак же сүзмө сүйөлү.
- Сиздин даамдуу ысык Queso дип келерин бир же бир нече табакка куюп, totopos (кызмат колго же сатылып алынган) же tortilla микросхемалардын башка бир түрү.