Бул жеңил оокатка Гребешки жумасына 30 мүнөт ичинде даяр болот.
май уруко чыгы кургак ак шарап жана лимон романды бир аз суммасы кошулат; Бул деңиз Гребешки кемчиликсиз толуктайт.
Килограмм сырды менен күрүч табакка же периште чач макарон менен даамдуу мокоп Гребешки кызмат кылгыла.
Эмне керек
- 1 1 1/2 мина деңиз Гребешки, 12 16 Гребешки үчүн
- 1 кашык май
- 1 кашык сызма зайтун майын,
- туз жана жаны жерлерди кара мурч
- Май жана Мукагали Sauce үчүн:
- 4 кашык unsalted май, бөлүнүп
- 2 аш кашык майдаланган майдаланган шалот же пияз
- 1/3 мындай пплл же Sauvignon Монбландын бет катары чыны кургак ак шарап,
- 1/2 чай кашык майдаланган майдаланган лимон кызыкчылык
- 1 1/2 кашык майдаланган жаңы chives кыйылган
- 1 1/2 кашык майдаланган жаңы петрушканын майдаланган
- туз Даш (же даамын)
- Жаъы жана майдаланган кара мурч Даш (же даамын)
Кантип тапсам болот?
, Гребешки чайкап буга чейин алынып салынган болсо (көрүүгү) катуу кыз ала качкан адамдын күчү жок, жана кагаз = лг = менен кылдат кургак. каалаган болсо, туурасынан жарымында чоң Гребешки кесип. бөлүп коюу.
бир Skillet-жылы май 1 аш кашык зайтун майын кой. ысык жана май чейин орто жылуулук үстүнөн Heat кычыштырган, же 1 1/2 2 мүнөт. Гребешки кошуу жана ар бир тараптан, же эки тараптан ышталган чейин бир аз бекем тууралуу 2 4 мүнөт, ал эми жонго бир колу менен кысып бир аз менен көздөрү чанагынан чыгып кетет.
бир катмары менен сактап калуу керек болсо, партияларында Гребешки бышырышат.
жылуу плитада Гребешки салып, жылуу.
чыйратылган кыйылган шалот же пияз менен бирге, көмөч үчүн май 1 аш кашык кошуу. пияз тунук жана жумшарып чейин Cook, козгогон. шарап кошуу жана 1 же 2 мүнөт үчүн себилип, же болжол менен бир жарым кыскарган чейин. кыйылганын, жаңы chives жана петрушка менен лимон сууткан кошуу. , Аз жылуулук кыскартуу май калган 3 аш кашык кошуп, ал эрип кетчү чейин бажыканадан. Skillet үчүн Гребешки кайра аркылуу жылытып чейин, акырын бурулуп, тамак.
татып, туз жана жаны жерлерди калемпир менен кара Гребешки чач.
лимон шпалдар менен бирге, соус аралашмасы менен себелеп кызмат кылгыла.
тамак же 6 биринчи, албетте, же табитти болуп 8 бөлүгү катары кызмат кылат 4.
Expert шарттары
- өлчөмү жана ак түрдүү Гребешки тандоо. Алар бекем болуп, бир аз нымдуу болушу керек.
- scallop анын кыз ала качкан адамдын булчуң эт башкаларга караганда катуу болот scallop кичинекей ак тик кадамдардын бири болуп саналат. Эле, аны таап, аларды жокко чыгаруу. Аларга жана кээ менен бир, ошондуктан сен Гребешки бардык аны таба албай калсак, тынчсызданбай эле эмес, мүмкүн.
Сизге да жагышы мүмкүн
Creamy бүркүп менен Sea Гребешки мокоп
Азыктары жана козу карынды, каймак чыгы менен Макароны
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 276 |
| Бардык Fat | 19 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 72 мг-дан |
| натрийдин | 674 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 18 г |