Зээрканасы meltaways даамдуу шоколад жалбыз толтуруу менен көрктүү шоколад-малып таттууларды болуп саналат. м келгенде, борборлору бекем бар, fudgy түзүмүн жана дээрлик бир шоколад мусс сыяктуу бөлмө температурасында кызмат кылып жүргөндө, алар, жумшак болот.
Бул рецепт чийки жумуртка тууралуу ой болсо, түзүмү жумуртканы колдонуу үчүн шектенбесек болот, ошондуктан бир Балык жумуртка деп атаган деп белгилешет. Ошондой эле, бир коробка тартып пастерлейт жумуртка бирдей пайдалана алат.
Эмне керек
- 10 алтын жарым-таттуу шоколад (майдаланган)
- 2 алтын кошулбаган шоколад (майдаланган)
- 16 алтын май (бөлмө температурасында жумшарган)
- 1 1/3 чыны
- кумшекер (текшергенде)
- 1 жумуртка (комната температурасы)
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
- 1 чай кашык жалбыз экстракты
- 1/4 чай кашык туз
- 1/4 кошулбаган какао күлмайдасы (текшергенде)
- 1 фунт шоколад Кенди каптоо (чокунуу үчүн)
Кантип тапсам болот?
- бүктөлүп менен көчкүсү жана nonstick бышыруу брызги менен кабыгын чачуу менен 9x9-дюйм Табаны даярдоо.
- Кыйылганын, жарым-таттуу шоколад жана майдаланган комбинаты таттуу шоколад орто идиштин ичинде, ал эми 30-экинчи Стройдогу микротолкундар шоколадды эриди.
- Ысып алдын алуу үчүн ар бир 30 секунддан кийин Түркия жана шоколад менен эрип, андан ыкма калган даярдап, ал эми бөлмө температурасында да муздап алып барып койду.
- жумшарып, май жана көп туруп режиссерун болгон күмүш табак менен кумшекер кой.
- жарык жана куш чейин аралаш чейин аз ылдамдык менен бирге, аларды аралаштырып, андан кийин орто жогорку ылдамдыгын жогорулатуу менен, бир мүнөткө чогулуп, аларды сабап, өлтүрүп салды. Кезеги менен, бир колу аралаштыргычка колдонуп, бир чоң табак менен бирге, аларды сабап, болот.
- Резина spatula менен чөйчөктүн тарапты жана түбүнө шыпырып салам, андан кийин жумуртка кошуп, Vanilla үзүндүнү , жалбыз үзүндүнү жана тузду.
- Демек, орто ылдамдык боюнча кошумча 1 мүнөткө кайрадан аралашмасын сабап дагы бир жолу чөйчөгүндөгүсүн жерге шыпырып салам.
- жылуу эрип шоколад кошуу менен, ошондой эле киргизилген чейин аз ылдамдык менен чогуу баарын аралаштырып. даяр көмөч казанга салып момпосуй кырып тазалап, үчүн, сүргү менен да катмары аны тегиз.
- Муздаткычка унитаз шоколад момпосуй коюп, 2 саат.
- Бир жолу коюлса жана бекем, туткалар катары кабыгын колдонуу көмөч момпосуй алып. кичинекей аянттарында же тик бурчтук салып момпосуй кесип үчүн чоң курч ашпозчунун бычагын колдонуу. Мезгил-мезгили менен, ысык суу менен бычак жана таза кыскарышы мүмкүн алуу үчүн, аны кургак аарчыйт жуушат. Муздаткычка момпосуй чарчы сиз кенди өткөрчү эрип эми.
- өткөрчү бир радиорелелик коопсуз казан + менен, микротолкундар менен күйүп алдын алуу үчүн көп козгогон, эрип чейин ал жер. Бир жолу эрип, пайдаланууга табакка куралдары же эриген каптоо ар бир шоколад чарчы малып, айрылышына. келсе, көрк үстүнө кошумча катмар менен малып момпосуйларды кетиптир.
- бөлмө температурасында же кызмат алдында 15 мүнөттөй муздаткычка коюлган өткөрчү көрөлү.
Себеби жумуртка мазмуну, бул жалбыз meltaways дайыма муздаткычка сакталууга тийиш.
суук жеп, алар бекем касиет бар, бирок, алар бөлмө температурасында келүүгө жол берилет, эгерде толтуруу Chocolate Mousse же чыда окшош жумшак касиет бар.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 745 |
| Бардык Fat | 59 г |
| каныккан майларды көп | 36 г |
| тойбогон Fat | 17 г |
| Cholesterol | 102 мг-дан |
| натрийдин | 50 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 49 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 7 г |