Биринчиден, ингредиенттерди чогултат. meringue үчүн, эки жумуртканын агын бөлмө температурасында, жигит 1/4 аш кашык каймак, жана 1/2 чөйчөк кумшекер керек. аны тез таркатат жана нандуу түзүмүн пайда жок, мен, мыкты шекерди колдонууну каалашат. Сиз мыкты кант жок болсо, сиз бир Комбайн үзгүлтүксүз шекерди коюп, мыкты кант түзүү үчүн 20 секунд гана иштете алат.
meringue үчүн ингредиенттердин тышкары, 1/4 чыны ак шоколад же момпосуй өткөрчү керек, 1/4 чыны какао күлмайдасы, бир бажыканадан тиркөө менен электр аралаштыргычка, эки банк барактар пергамент кагазы менен жаап, жана кондитер баштык жабдылган бир COUPLER же 1/2-дюйм тегерек учу менен.
02 10
Жумуртканын агы үчүн татар жараткан кошуу
(С) 2007-жылдын Элизабет LaBau, уруксат About.com, Inc.
бир бажыканадан тиркөө менен жабдылган электр режиссерун толтурулган жери бөлмө температурасы жумуртканын агын. жумуртканын агын туура ойлогонбуз, андыктан, табак менен да өтө таза болот бажыканадан маанилүү.
орто ылдамдык боюнча жумуртканын агын сабап башташат. алар абдан к кийин, аралаштыргычка токтотуп, жигит менен каймакты. кайра аралаштыргычка баштоо жана жумуртканын агын сабап, мындан ары да. Сиз аралаштыргыч иштеп жатат, ал эми жигит менен каймакты, анда анын кээ бир режиссерун капталдарына карай чачты, балким, силердин жаман даамын жана түзүмүн, натыйжада туура киргизилиши мүмкүн эмес калышы meringue .
03 10
Жай Sugar ЖААШЫ
(С) 2007-жылдын Элизабет LaBau, уруксат About.com, Inc. жумуртканын агын жумшак чокулары пайда кийин, жогорку ылдамдыгын көбөйтүүгө жана акырындык менен шекер, бир учурда бир аз кошуп. алар абдан жалтырак болгонго чейин, ак сабап, катуу тоо чокулары кармап, ал эми кургак же үбөлөнүп калган эмес.
04 10
Чоор Meringue даярдануу
(С) 2007-жылдын Элизабет LaBau, уруксат About.com, Inc.
жумуртканын агын азыр жогорку сүрөткө эле, туура жаркын жана катуу болушу керек. Эми сиз козу чыгат жана баш чыгып чоор даяр. бир менен жабдылган бүткөндөн meringue бир чоң баштыкка кондитер Spoon 1/2-дюйм тегерек учун балга малып, же COUPLER ачык аягында. Бул сиз колдонгон так эч кандай мааниге ээ эмес, жөн гана бир чоң тегерек ачуу үчүн кондитер баштык керек.
05 10
Pipe Mushroom капкактары
(С) 2007-жылдын Элизабет LaBau, уруксат About.com, Inc.
Биринчиден, түтүк пергамент кагаз менен капталган банк баракта көздөй козу карын тамгалар. пергамент кагазга 1/2 дюйм тууралуу 90 градустук бурчтар менен кондитер баштык карма. бекем, ал тургай, кысым колдонуу, диаметри 2 оолактап тууралуу тегерек meringue диск жана 1 дюйм бийик чыгарып салыъыз. (Top сүрөт), анан баштык бурап, сыгып токтотуу жана капкак чейин таза "сындырып" үчүн meringue аны көтөрүп. Сиз болжол менен 2 ондогон козу карын жана капкактарды чейин банк Бухгалтердик баланс боюнча үзгүлтүксүз кийин кайталаъыз.
Сиз сөөмөйүмдүн сийип менен козу чокусун текшилөө жана жонго чечпей бирге чуркап болот. (Төмөндө сүрөт).
06 10
Mushroom улам пайда
(С) 2007-жылдын Элизабет LaBau, уруксат About.com, Inc.
Дагы пергамент кагазы менен жаап, экинчи банк шейшеп 1/2-дюйм перпендикуляр баштык кармап. 1-дюйм тегерек базасын түзүү үчүн баштыкты сыгып баштайт. жай жана бир калыпта 1,5 дюйм узун бир жашарышын тулку түзүү, сумка чейин жакындайт кысып бер. түз жана мүмкүн болушунча Vertical катары чыгууда сактоого аракеттенгиле. көп болуп чыгат чоор бардык калган meringue колдонуу мүмкүн айрымдары дайыма Россия жана кулашы саман, ошондуктан, ар дайым кошумчаларды керек.
Болжол менен 90 мүнөт 200 градус meringues бышырып, атүгүл тамак менен камсыз кылуу тамак жолу аркылуу жарым тарттырууда. meringues тийгизбей катуу жана кургак болушу керек, жана сиз оной пергаменттен бирин көтөрө алгыдай болушу керек. meringues бүткөндөн кийин, мешке өчүрүп, аларды бир нече саат же түнөп үчүн мешке отура берели.
07 10
Гриб капкактары тешикче жасап,
(С) 2007-жылдын Элизабет LaBau, уруксат About.com, Inc.
meringue бышырылган жана толук салкын болуп бир жолу, бир карын капкак түбүндөгү бир аз тешип, ээликтен ажыратуу үчүн тиш чукугуч колдонушат. капкак түбүнө ортосуна чукугуч чуку жана тешиктин жана пенсиялардын өлчөмүн көбөйтүү, ага бир нече жолу кайрылат. Сиз тешик карын чыкпагандыгы учун бата турганчалык көп болушу үчүн, ал эми Россия же тулку түшүп, шапкесин алып бара алмак эмес келет.
08 10
Козу-карындар клей менен бирге шоколад
(С) 2007-жылдын Элизабет LaBau, уруксат About.com, Inc. Ысып алдын алуу үчүн ар бир 30 секунддан кийин козгогон, микротолкундар менен кичинекей идиштеги ак шоколад, эриди. Ак шоколад бир чыкпагандыгы жогорку чейрек дюйм малып, козу карын капкак ийнинин шоколад баскан сабагы жогорку биригет. орнотуу үчүн банк ташыгычта карын коюп, ал эми калган чечпей кайталап жана чыгат.
09 10
Какао күлмайдасы менен козу карын Топуракка
(С) 2007-жылдын Элизабет LaBau, уруксат About.com, Inc.
Жер какао күлмайдасы бир Sifter жана жонго реалдуу карап үчүн козу карын чокуларында ашуун какао ажыраткан.
10 10
Сактап жана козу карын Enjoy
(С) 2007-жылдын Элизабет LaBau, уруксат About.com, Inc.
Сиздин карын азыр бүткөндөн! Козу-карындар, салкын, кургак бөлмөдө бир желдетилчү идишке бир айга чейин сакталат. Алар адаттагыдай эле Christmas убакыт Buche де Ноел кооздоо үчүн колдонулат, бирок, алар да ар кандай бышырылган жыргалчылыгы үчүн кубантпай тийген кошо аласыз. (Албетте, алар өз алдынча улуу даамын!)
Белгилей кетчү нерсе, нымдуулук карын жумшак жана кулашы түзөт, ошондуктан, кызмат кылганга чейин дароо чейин нан же муздаткыч чөйрөдө жашата эмес, болот.