алмурут болуп бышып-жылы күзүндө, жергиликтүү таасирлентүү үчүн бул торт салышы керек. Бекем алмурут жаткан шарап менен дөөпөрөс , анан шарапты суналып турган жумуртка Крем үчүн колдонулат. Ошол Төмөндө жогоруда бир күкүм сыяктуу кабыгы менен болуп, бир аз жаңгак streusel.
Сиз бул торт ордуна алмурутту менен алма колдоно аласыз!
Эмне керек
- кабык:
- 11 T./150 ж. май
- 1 3/4 c./225 ж. ун
- 1/3 c./75 ж. кант
- 1 T.
- Vanilla кант (же 1 аш кашык. Vanilla үзүндү)
- 1 жумуртка
- 1 T. ак шарап
- 2 T. жаъгактар (жер, каптама көмөч, скорлупе, же бадам тамак үчүн)
- Кан:
- 1 c./225 мл ак шарап (Sauvignon Блан же Riesling)
- 1/3 c./75 ж. кант
- Кошумча: 1 T. лимон ширеси (дагы tartness үчүн)
- 3 - 6 алмурут
- Custard:
- 3 - 4 жумуртканын сарысы
- 1/4 c./50 ж. кант
- 1 T. cornstarch
- 1/2 аш кашык.
- lebkuchengewuerz (же алма тегерек жыпар жыттуу заттарды, корица же башка окшош)
- 3/4 с. бүлгүнчүлөр суюктук (алмурутту чейин, иш күндөрү)
- Streusel:
- 5 T./60 ж. май (эрип, эки таяк калган колдонот)
- 1/3 c./50 ж. ун
- 1/2 c./50 ж. гайка тамак (Hazelnut же бадам)
- 1/3 c./75 ж. кант
- 1/8-аш кашык. туз
- Гарнирлер: кумшекер
Кантип тапсам болот?
Жер кабыгынын аралашуусу менен баштоо
- кичинекей чакан түрүндө чейин, ун май жана шекерди Кесип алып, пай кабыктын сыяктуу.
- (Vanilla канттын ордуна колдонуп, анда Vanilla көчүрмө) ак шарап же бир аш кашык менен бүт жумуртканы жакшылап аралаштырып, анан камыр түрлөрүн бир топтун чейин күкүмдөрдү салып козгойт.
- бир сааттан кем эмес бир жарым үчүн пластмасса жана шроттор белок менен камыр ороп.
Кан өзүмдүк
камыр муздайт, шекер эрип чейин, шарап менен шекер жана кошумча, лимондун ширесин көмөч казанга жана ысыкта чогуу козгойт.
Корки жана негизги алмурут. шарап, капкактын алмурутту даана жайгаштыруу жана 5 мүнөт себилип. алмурут алып салуу жана соолутат.
Mix Custard
- жарык Желтые чейин кант менен аралаштырганы 4 жумуртканын сарысы - 3-Beat. Төртүнчү жумуртканын сарысы, бир жоон Custard түзөт.
- жумуртканын сарысы үстүнөн cornstarch жана жыпар жыттуу чач жана киргизүү.
- Колдонуу 3/4 с. ысык шарап, бүлгүнчүлөр дагы суюк жана салып акырын куюп боюнча Custard ал уюткан эмес, ошондуктан, үзгүлтүксүз кагып.
Streusel Make
май 5 аш кашык эрип, ун, жер жаъгак, шекер, туз жана үстүнө куюп. streusel салып Mix.
Чогулуп бышыруучу Cake
- Жер кабыгы жана сап springform же башка торт Табаны алып Roll. Эгер springform Табаны колдонуп жаткан болсо, камыр 2/3 менен ЖЫЙЫНТЫК жана андан кийин 1 1/2 дюйм бийик көтөрүлгөн этегине пайда көмөч эки акыркы 1/3 "жип" жана басма сөз жылдырып .
- түбүнө мөөр басып, жерге камыр басып.
- Жер кабыгынын ашуун жер жаъгактар, 2 аш кашык чач. жакшы салсын курдаштарын кабыгынын үстүнө жатты.
- бир аз электен Custard төк алмурутту ашуун (кандайдыр бир мп кетирүү үчүн). Крем үстүнөн streusel чач.
Бышырып жана кызмат
- торт жана бийиктикте өлчөмүнө жараша, 350 ° F 40 60 мүнөткө чейин бышырыныз.
- Алып салуу жана салкын болсун. Крем, ал жерде муздап деп коёт.
- Сиз түнү бул ачыткысыз нан жасап алып, анда ал полиэтилен пленкасы эмес, үстүнө таза тамак кездеме менен тынчтык болсун. Бул укук жок басчубуз болуп streusel турат.
- сиз болсо, кумшекер менен чачып, Whipped каймак менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 366 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 101 мг-дан |
| натрийдин | 296 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 53 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 6 г |