Кандай гана мыкты Cornish тоок тандап, аны туура сактоо үчүн
Rock Cornish оюн тоок өзгөчө тукум чакан, жаш тоок болуп саналат. Алар башка тоок аз эт жана көбүнчө бир Cornish тоок бир кызмат барабар. кредиттик бул аралаш үй канаттууларынын ар түрдүү түзүүгө шартталган кимге кээ бир талаш-тартыш бар болсо да, максаттары бирдей болгон көрүнгөн: негизинен ак эт бир канаттууну иштеп чыгуу үчүн, бир кызмат жана гурман даам кайрылар элем.
бир Cornish тоок тандоо
Көптөгөн базарлар жаңы Cornish тоок тамак даяр ашырат. бекем, жылмакай, кемчиликсиз тери менен, дандуу жана кылдат карап тооктордун тандоо. канаттуулардын түсү ар кандай болушу мүмкүн - бул канаттуунун диета жараша түсү сары менен өзгөрүшү мүмкүн. Turkeys жана жапайы оюн менен бирге нан бөлүмүнө жаңы оюн тооктордун көтөрүп эмес, Markets тоңдургуч учурда адамдардын тыйуу салат, адатта экиден сатылган.
бир Cornish тоок сактоо
Сиз жаңы Cornish тоокту сатып, анда боюнча иш-чаралардын планы керек , тамак же 24 саат ичинде жаап салдырды. тоокту тамак болсо, муздаткычка коюп, анан бөлмө температурасында келип тамак алдында бир сааттай бир алып. жаңы оюн тооктордун, кесем (боор камтыган баштык, Gizzard жана жүрөктү) алып катып, ошондой жууп, алып бардык аба менен желдетилчү пакетте жууркан алдында кургак Пэт. Бул туура кылган болсо, Cornish тоок алты-тогуз айдын ичинде нөл п тоңдургуч сакталган болот.
Frozen оюн тоок тамак алдында муздаткычка эрисин үчүн жетиштүү убакыт өтүшү керек - бул күнгө чейин созулушу мүмкүн. Ошондой эле, муздак суу менен жуунуп жаткан тоокту алсаныз болот; Бул муздаткычтарда караганда кыскараак эритүү жолу алып келет да, ал көбүрөөк талап кылат. Биринчиден, Cornish тоок бир агып-далил пакетте мөөр кам көрүшүбүз керек - оту менен болсо суюк эт суу алат жана тоокту кирген абадан бактериялардын коркунучу бар.
Экинчиден, суук температураны сактоо үчүн сууну ар бир 30 мүнөт өзгөртүү керек. ысык суу же коюлган тамакты же канаттууларды жайгаштыруу кооптуу алар эритүүдө үчүн ыкмалары спора ооруларга алып келиши мүмкүн болсо, - бир калыпта кармалууга көбөйүп башташат мурун ушул болушу мүмкүн бактерияларды.
Кээ бир магазини ээрисин болот, буга чейин токтоп куштар. Бул канаттуулар эритүү канча жыл жатмак эмес, анткени мүмкүн болушунча тезирээк бул ээрисин тооктордун тамак үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Чарба министрлигинин маалыматы боюнча, бул болсо, кайра-үшүк дайыма 40 жашка келген көп эле канаттууларды ээрисин бир дүкөн-сатып мурда-тоъдурулган ээрисин тооктун шарттарын толук спектрин, билбейм, анткени F. коопсуз болуп саналат мурда-ээрисин тоок кайра иштебей эле койгон жакшы. Бышырылган Cornish тоок үч күн м же бир айга чейин камакка алынышы мүмкүн.
Бир Cornish тоок кичинекей тоок болгондуктан ал кыска менен ушундай бышкан болот бышыруу жолу.