Бул даамдуу corned уй жана капуста шорпо далы corned уйдун пайдалануу сонун жолу болуп саналат. Же жергиликтүү сатуучу жазы-кесип corned уй сатып алып, аны таш.
рецепт чөптөр, жыпар жыттуу заттары, жашылчалардын ар кандай камтылган, бирок узун тизме менен чыкмакчы мүмкүн эмес. Сиз, балким, колу ингредиенттердин көп, алардын айрымдары алмашылган же капарга албай коюуга болбойт. Шорпо өзгөртүп, ар кандай жолдор менен ар кандай ылайыкташтырылган алына турган түрдүү даамдары бири болуп саналат. арпа ордуна башка эгин колдонууга болот. Күрүч же Bulgur буудай жакшы алмаштырышат. шорпо даяр чейин же буудай 20 мүнөт 1/4 чөйчөктү кошуу. бир аз болгон майлуу режимин төмөнкү болсо, таптакыр эгин алып салышкан.
Бир салат жана бул тамак кызмат ысык жыттанарын, печений же кечки кандаштарын даамдуу тамак үчүн.
Эмне керек
- 2 кашык май
- 1 чоң пияз (же 2 орто)
- 2 кабыргасы сельдерей (1 чыны майдаланган)
- 2 кесилет, сарымсак
- 4 орто сабиз (1 1/2 чөйчөкчө алуубуз же Жулиен)
- 2 жарым гин тоок сорпосу
- 1/2 аз башчысы капуста (coarsely кыйылып, 4 5 чөйчөк чейин)
- 1/4 чыны күрүчтөн арпа
- 1-майда бей жалбырак
- 1 кашык жаңы майдаланган петрушка, же 1 чай кашык кургатылган петрушка кабырчыктар
- 1/2 чай кашык кургатылган жалбырагы жапалак
- 1/4 чай кашык жаны жер кара мурч
- 2 чөйчөкчө corned эт бышырып кесилген (10, 12 алтын менен)
- 1 (14,5-кебезден) помидор алуубуз мүмкүн (үстүнүн)
- Туз, татып
Кантип тапсам болот?
- пияздын кабыгы, дарылдак аны өчүргүлө. 1/4-дюймдук бүдүрчөлөр салып сельдерей Кесип алып, анан басчу жана сарымсак бетке. сабиз басчу жана matchsticks аларды чийиндер же 1/4-дюймдук бөлүктөргө бөлүп, аларды өкчөмө таш.
- орто-төмөн ысык бир чоң stockpot же голландиялык мешке май жылытуу.
- көп козгогон, конкурска чейин казанга жана Sauté менен пияздын жана сельдерей кошуу.
- чабак сарымсак кошуу жана 1 мүнөткө тамак улантат. сабиз, тоок сорпосу, майдаланган жалбырактарды жана арпа кошуу. Кошуу бей жалбырагын , петрушка, ангина жана калемпир; бир жаранын алып.
- бир мөөн болууга аз жылуулук азайтуу. Табаны жаап 45 мүнөт себилип.
- corned эт жана помидор кошуу; жылуулук жогорулатуу жана жарага чейин аны кайра алып кел. төмөн жана мөөн жылуулук кыскартуу, ачылбай, 15 мүнөт.
- Татып, зарыл болсо, туз кошуп.
шарттары
- уй brisket corned Жалпак-Cut тилүүнү жана сөөк эъ оболу. pointcut brisket майлуураак жана убада боюнча жакшы кесип алып тургусу келет. тараптуу жана төмөнкү айланасынан арзандашы учурда, ошондой эле corned уйдун үчүн колдонулат.
- Кургатылган бей шорпо, бышырган, татымал жана буурчак үчүн тымызын даамын бөлүшүүгө калтырат. ар кандай дарактын жемишинен келип, күчтүү даамы таза бай жалбырак, качкыла. сиз абдан көп бай жалбырактары менен тамак жок болсо, бир кумура сатып, аларды катып. Алар дээрлик түбөлүк болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 365 |
| Бардык Fat | 25 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 71 мг-дан |
| натрийдин | 447 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 22 г |