Эгер бир эле тебүү менен шашлык издеп жаткан болсо, бул андай эмес! Козу бир кооз козу шашлык түзүү, жашылчадан жасалган ачуу бышып-жылы маринатталган жатат.
Эмне керек
- 2 LBS кой эти (1-дюймдук кесимчелер)
- 2 жашыл калемпир
- 2 литрден
- помидор
- 2 пияз
- : White үчүн:
- 2 аш кашык
- лимон ширеси
- 1/2 чыны зайтун майы
- 1 чай кашык сарымсак (чабак)
- 1/2 чай кашык зире
- 1/4 чай кашык куркума (же андан көп, сиз каалаган канчалык ачуу жараша)
Кантип тапсам болот?
- Up бышырып чейин 24 саатка чейинки убакытта, биригип : White ингредиенттерди жана тоңдургуч, баштыкка да салып төгөм.
- Grill даяр чейин: White жана шроттор козу, баягы кой. козунун ар даана эле капталган унутпаъыз.
- жашылча даярдагыла. Wash жана кургак жашылча. жашыл калемпир кесип, пияз жана 1-дюймдук жетиден. бөлүп коюу.
- дос алдын алуу үчүн, алардын үстүнө зайтун майын тамак үчүн жарык көйнөк чандатуу беседке даярдан.
- беседке боюнча козуну жана жашылча жер.
- Grill каалаган ар бир тараптан болжол менен 5-7 мүнөт же кылган чейин ачуу козу шашлык.
- Нургүл менен кызмат баба ghannouj , же түрк cacik , чокунуу үчүн бадыраң йогурт соус.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 466 |
| Бардык Fat | 35 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 19 г |
| Cholesterol | 106 мг-дан |
| натрийдин | 101 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 29 г |