Туздалган кызылча оң нан менен каймак туздалган кийин, менин сүйүктүү туздалган бири болуп саналат. Бул негизги туздалган кызылча кемчиликсиз корица таяк менен ичирмекмин жатышат, allspice жана кошумча кесилет. Анан рецепт жонокой ири партиясын үчүн эки эсе болот.
Суну жүрүшү менен этап-этабы менен жардам үчүн, кара: Каннинг жана кайнак суу менен иштетүү үчүн кумура даярдоо
.
Эмне керек
- 4 мина кызылча
- 1 корица таяк, талкаланат
- 2 чай кашык бүт allspice мөмө
- 1/2 чай кашык бүт тиштери, кошумча
- 2/3 чыны кумшекер
- 1/3 чыны күрөң кант, толгон (же бардык кумшекер пайдалануу)
- 1 чай кашык туз Pickling
- 2 чөйчөкчө алма сиркеси
- 1 чыны суу
Кантип тапсам болот?
кумураларын арылтуу жана canner суу көбөйүүдө бар. Стерилденген капкактарды эптеп суу көбөйүүдө даяр болот.
боюнча кызылчасы, алардын баштарынан болжол менен 1 2 сантиметр кетип кооздоп жана тамырчаларынын бойдон. бир чоң казанды коюп, суу менен жаап, бийик жылуулук үстүнөн жарага алып. Адегенде эле тендер чейин, 15, 20 мүнөт, өлчөмүнө жараша. Бир colander менен Drain муздак суу астында жуугула, алардын терисинен чыгып кызылчасы титиребейт.
кичинекей жетиден салып кызылча сыяктуу кесип.
Ошол эле учурда, кумураларын жумула арылтуу жана canner менен эптеп суу көбөйүүдө аларды даяр болот.
түтөтүлө турган баштыкка корица, allspice жана кесилет, Пут жана бекем байлап ал.
көп капталган же дат баспас болоттон жасалган көмөч, кант, туз, уксус жана суу менен айкалыштырган. чолпонай баштыкты кошуу. кант эриген чейин, күчөтүп, бир кайнатып алабыз. орто-төмөн температураны төмөндөтүү жана 10 мүнөткө себилип.
Ошол эле учурда, даярдалган ысык арылтуу кыгынын идиштерин салып кызылчасы кет. муздак таза чүпүрөк же кагаз сүлгү колдонуп, идиш Rims жана темы аарчыйт.
уксус, кант аралашуусунан келип татымалын, баштык алып салуу; жыпар жыттуу жокко чыгаруу. бир суну- өткөргүчү колдонуу (кең же тар, сиздин бир кумуранын жараша) headspace 1/2-дюйм таштап, кызылчанын үстүнө ысык суюктук куюп.
идиштери боюнча эки бөлүктөн жумула кой. жумшак күчөтүү; ашык-катуулатат жок. canner толтурулган кумура кой. суу идиштери жөнүндө жогоруда 1 дюйм болушу керек. эгерде зарыл болсо, кошумча ысык же кайнак суу кошуу. 30 мүнөт же андан ашык бир кайнак суу мончодо Process, өз бийиктигине жараша.
Бийиктиги менен иштетүү Times
- 0 1000 чыканак: 30 мүнөт
- 1,001 3000 буттарымды: 35 мүнөт
- 3,001 6,000 буттарымды: 40 мүнөт
- 6000 Үстүндө буттары: 45 мүнөт
Кара Каннинг жана кайнак суу менен иштетүү үчүн кумура даярдоо
рецепт туздалган кызылчасын 4 конен түзөт.
Сизге да жагышы мүмкүн
Quick песню кызылчасы менен Бэкон
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 71 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 158 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 1 г |