Брюле сиз дээрлик ар бир жакшы тамактануу ресторан таба турган абдан популярдуу десерт болот. жылмакай майлуу Custard таш кант Прянигиниздин кыйчылдайт менен абдан сонун карама-каршы. Конокторго таасир турган сонун десерт, брюле чынында үчүн абдан жөнөкөй.
Бул рецепт абдан жакшы Vanilla Custard даамы бар брюле классикалык үлгүсү болуп саналат. Fresh мөмө абдан жакшы эле жетиштүү болот.
Эмне керек
- 4 чөйчөкчө оор каймак
- 8 жумуртканын сарысы
- 1/2 чыны кант + чачып үчүн кошумча
- 1 чоъ Vanilla экстракты
Кантип тапсам болот?
- орто жылуулук үстүнөн розочкаларды 300 ° F. үчүн Preheat меши, кам каймакты комбайн жана 1/2 чыны кант. Кук каймак чейин козгогон, ал эми жөн эле көбүктүн (4-5 мүнөт) баштайт.
- идиштин ичинде, ошондой эле анын урматына чейин жумуртканын сарысы жана болчумун сабап. Сарысы жарык сары болуп калат. Бара-бара ар дайым козгогон, сарысы салып ысык каймакты куюп. аралашма бир аз нандуу бирөө болсо, электен штаммы аралашмасы бир табак үстүнөн башчыларды коюшту.
- 8 6-OZ ramekins салып Custard (Custard чөйчөкчө) төк. Жер бир банк табактагы ramekins ирилештирип, жарым ramekins тарапка толо ысык суу менен толукталсын.
- Крем негизинен бекем, бирок custards борборлорун такылдаттым жатканда акырын солкулдатам чейин, болжол менен 40-45 мүнөт жыйындысы чейин бышыр. Тандырга, алып салуу жана ramekins бир аз муздатып алыъыз.
- көмөч жана шроттор түнкү тартып ramekins алып салуу. кант алтын күрөң (3 мүнөт) чейин эле кызмат кылганга чейин, 2 чай кашык шекер менен custards чачып, бройлера астында коюу менен Кабулга caramelize. шекерди өрттөп эмес, кунт коюп Watch. Же болбосо, шекерди caramelize үчүн колу-өткөрдү пропан же бутанга шамана колдонушат.
Кошумча: Top жаңы мөмө, манго же шабдалы тилкелери, же башка жаңы жемиштер менен custards аяктады.
More брюле Recipes:
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 538 |
| Бардык Fat | 48 г |
| каныккан майларды көп | 29 г |
| тойбогон Fat | 13 г |
| Cholesterol | 343 мг-дан |
| натрийдин | 112 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 10 г |