Chandon Бэни жөнүндө эмнени билишим керек (Чардым Бени)
Culantro эл англис тилинде сүйлөгөн Кариб chadon Бэни деп аталат. Чындыгында, бул эки-арал республика боюнча тамак-жылы негизги чөптөрдүн бири - бул көп Тринидад и Тобаго тамагынын менен колдонулат. Ошондой эле ал үчүн колдонулат recaito Пуэрто-Рико тамак же sofrito, кээде Азия суши менен колдонулат. Бул Мексика жана Түштүк жана Борбордук Америка өсөт, бирок ал ошондой эле Hawaii, ошондой эле, Камбоджа, Шри-Ланка жана Мексикада катары өстүрүлөт жатат.
Бул ысык жана жаан-чачындуу аба берилген аймактарда жыл бою өсөт.
Culantro Vs. кинза
Кинза жана кориандрдын Бени chadon үчүн даамы окшош, бирок, аты-жөнү, "culantro" кинза синоними эмес, - ошондой эле мексикалык кориандрдын катары белгилүү. эки өсүмдүктөр көп окшош жана ал тургай, бир аз да жыты. Алар, чынында, алыскы бөлөсү, бирок culantro башка өсүмдүк болуп саналат. Chadon Бени алда канча күчтүү жана кубаттуу болуп саналат - жыт жөнүндө сегиз 10 эсе күчтүү. сак бол - Сиз жатпайбы, аны колдонуу керек.
ошол эле үй-сабиз катары, сельдерей, жана петрушка алынды, бирок culantro бул жашылча АКШ базарларында табуу кыйыныраак болушу мүмкүн.
гүлдөгөн уруксат болсо, өсүмдүк көп, орсок жалбырагы, көк гүл жиберди берет элек. Ал гүл кийин даамын жана түзүмүн, арыктай баштайт.
Chadon Бени Uses
Chadon Бени негизги ингредиент эле камтылган бир паста айланат болот жашыл татымал . Ал ошондой эле бир соус айланат жана аны менен татымал-болушу керек деп жатат болот жука жана Шарк .
Ал, адатта, буурчак жана күрүч тамак менен кошо жатат. ал жаңы кыйылган учурда, chadon Бени же culantro даам Эт, эт, жашылча-жемиш жана жаңы мөмө SALSAS үчүн да колдонсо болот.
Бирок chadon Бени да тамак тышкары көптөгөн пайдалары бар. бир чай алып берилип, ал Суук тийме менен сасык тумоо белгилерин айыктыра алат, жана аны организмден карабастан, ал ашказан ишт азайтууга болот.
жогорку кан басымын төмөндөтөт, жана сезгенүүгө каршы касиеттери астма белгилерин жоюуга болот деп ант адамдар бар. бул сезгенүүгө каршы, анткени Ал ошондой эле көгөргөнү, мезатон жана Тиштин тартып, кайгы менен күрөшүүгө жардам берет. Ал кылымдар мурун эле туталакка дарылоо үчүн колдонулган.
Culantro тт бай жана Riboflavin, темир, каротин жакшы булагы болуп, жана А, Б-татаал жана С.
Сатып алуу жана сактоо Chadon Бени
Chadon Бени аралаш уруктуу сунуштардан же супермаркетинин жана Айыл чарба базарларында да жалбырактары саткан сатылып жатат, бирок көпчүлүк Пуэрто-Рико жана Батыш Индия рыноктордо ал жаңы тапкан күмөн. оптималдуу атырдын бүт, терең жашыл жалбырактуу өсүмдүктөр изде. тамыры бекем болушу керек. Ошондой эле, онлайн үрөнүн сатып алууга жана өз өсө берет.
индекс сумкаларды желдетилчү идиштерине кагаз лг дүкөндө chadon Бени ороп.
шарттары
Эгер кинза үчүн chadon Бени ордуна келсе, салышы талаага качууга chadon Бэни аз колдонушат. Ошондой эле, "жок тамак", ошондуктан тамак-жылдын башында ыкма менен, ал үчүн мүмкүнчүлүк бар кошуп, даам толугу менен кошулган болот керек.