Индия тамак-аш көп пияз sauteed же ышталган талап кылышты. Айрымдар, атүгүл, ал бир паста, анан күрөң пастасын алдык тарт деп талап кылат. Бул даамдуу, бай даамын, коюу gravies кылат. Пияз паста ышталган кийин өсүмдүк майы көп соргон аракеттенет. сиздин тамак-жылы өтө көп май менен алдын алуу үчүн, бул жүзү боюнча мыкты жолу кылдат сиздин табактагы чакырып пияз суммасын жарып болуп саналат.
алтын Браун чейин бул майдаланган пияз Sauté. ачуу, натыйжада даам катары пияз күрөң ашык болуп, толугу менен пияз менен кошо ар кандай тамак жок кылба. Сиз жөн гана пияз боз алтын түсү бурулуп баштагым келет. Туура ышталган пияз пияз канттын үчүн жумшак таттуу даам ыраазычылык бар. талап жолу ышталган, сиздин тамак-аш кайра бир камырга салып көп (бир аш кашык же эки жылуу суу менен) кычыратып, силер ылай баарын колдонууга даяр!
пияз ышталган камтыган Буйуртма көп. Бир нече мисалдар бар ...
- Козу Карри
- Chicken Pulao
- Gosht Dopiaza
- Мург Musallam