Grilled чочконун чаап даамдуу, бирок ачык жалын менен Индия-жетеги менен жыпар жыттуу ортосундагы нике дагы бир денгээлде бул тамак талап кылынат. Бул чаап газ бирдиги бышырылган мүмкүн, бирок жыпар жыттуу даамы чындап какталып ойготот. күрүч, картошка, же куурулган жашылча менен кызмат кылгыла. параметрлери чексиз болуп саналат жана бул чаап кокусунан же кооз ашкананы жакшы иштейт.
Эмне керек
- 6-сөөк-жылы чочко ылдый чаап, 1 дюйм коюу
- 1 кашык (15 мл) зире, жер
- 1 кашык (15 мл) күрөң кант
- 2 кургатылган татымалдарды
- 1 чай кашык (5 мл) бүт тиштери
- 1 чай кашык (5 мл) көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) Карри порошок
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) кардамон порошок
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) пияз порошок
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) кара peppercorns
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) кычы уруктар
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) корица, жер
- 1/4 чай кашык (1,25 мл) сарымсак порошок
- 1 чай кашык (5 мл) Кошер туз
Кантип тапсам болот?
1. Place татымалдарды, тиштери, peppercorns, жыпар жыттуу торчосу сары кычы жана көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна. жыпар жыттуу жакшы порошок чейин тарт. казанга куюп, калган жыпар жыттуу кошуу.
2. чочконун көмөч барагында көздөй чаап. руб алып, баары алдында менен жолугушту арт жагынан ашып колдонулат. 20 мүнөт бөлмө температурасында турсун. Эгер алдын алуу болсо жыпар жыттуу май менен майлап көйнөк, полиэтилен менен жаап, муздаткычка салып коюп.
Grill көздөй жайгаштыруу алдында бөлмө температурасында 20 30 мүнөт турсун.
2. көмүрү Грили даярдануу үчүн, тамак арчындап алып, жагылган мордон менен жагып жарык (брикеттерин үчүн кызыл, боз түс издеп). Сиз эки катмар коюу, жарым көмүр арчындап жабуу үчүн жетиштүү жагып керек. чоктун жана ачык каналынан ашуун тамак арчындап кой. түздөн-түз, чокко кызытат Grill көздөй мунай торун жана жер чаап. жагында эки мүнөт Grill. Жылдыруу кыйыр тамак мейкиндик (жылынууга чок да калган жок жерде) жана 4 тарабындагы 6 мүнөткө чейин же ички температурасы F. 160 жана 165 градус ортосундагы чейин тамак улантат
3. Grill алып салуу жана төмөн жаап. чаап 5 мүнөт эс уруксат берүү. газ бирдигин пайдалануу болсо, белгиленген температура орто, жогорку температура жана тараптан саатына 8 9 мүнөт тамак же ички температурасы туура чейин. эт эс алуу үчүн мүмкүнчүлүк бар эле кийин, сүйүктүү тарап тамактар менен ошол замат кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 422 |
| Бардык Fat | 24 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 134 мг-дан |
| натрийдин | 599 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 44 г |