ашканын жана жасмык менен нөлдөн баштап түзүп, Даалу-palak ка shorba шорпосу даамдуу жана силер үчүн олуттуу жакшы. Сиз каалаган жыл бар, бирок аба ырайы суук болсо, сени эмне менен жылытат. нан таяк менен кызмат кылгыла +, кыроого нан же, ал өзүнөн-өзү бар.
Эмне керек
- 3/4 чыны
- moong Даалу - moong / бөлүүчү сары, жасмык +
- 3/4 чыны
- Toor / tuvar же Аркар Даалу - бөлүүчү сары көгүчкөн буурчак
- 1/2 чай кашык куркума порошок
- Джинджер 1-дюйм бөлүгү (майдаланган)
- 1 чоң топ ашканын боюнча (жууп, болжол менен, болжол менен 1/2 фунт же 225 гр майдаланган)
- 3 аш кашык
- сары май (эриген)
- 1 чай кашык зире уруктар
- 1 кургак кызыл калемпирден жасалган (жарым талкаланды)
- 6 кесилет, сарымсак (абдан жакшы болуп калбадыбы!)
- asafetida бир чымчым
- Туз даамын
- Жарым лайм (же лимон)
- 4 чай кашык коюу каймак (жылмакай чейин кетип баратышканда)
Кантип тапсам болот?
- moong Даалу жууп Toor Даалу кылдат агын суунун астында. 20 мүнөт жаап, жылуу суу менен Даалу коюъуз.
- бир терең көмөч салып Даалу коюп, суу кошуу - деңгээл Даалу үстүнөн эки манжа орундуу болууга тийиш. орто жылуулук үстүнөн аралашмасын кайнат.
- куркума күкүм кошуу, Алекс жана дей. Даалу чейин Кук майдалап жетиштүү жумшак болот. зарыл болсо, тамак сыяктуу ысык суу кошуп, коюу шорпо окшош ырааттуулугун сактап калуу.
- Даалу бышырылган кийин, шпинат, мезгили, даамын козгоп жана төмөн температураны төмөндөтүү туз менен толукталсын.
- Дагы бир аз көмөч, ысык бөлүктү ал ысык чейин жана зиреден уруктар. Fry сары май жана уруктарды үп токтотууга чейин да, андан кийин кургак кызыл калемпирден, майдаланган сарымсак, жана asafetida кошуу.
- Fry сарымсак чейин аралашмасы түсү кубарып, алтын болду. Этияттык менен бул сары-жыпар жыттуу аралашма (Корейский "tadka" деп аталат), бышырылган кошуу, каршылыктын Даалу. Бул Sizzle жана сак болгула боолголошот мүмкүн болот.
- Даалу-шпинат аралашманы бул аралашмасын кошуп, аралаштыруу, ошондой эле көтөрөм.
- Blend колунан тамак же жылмакай шорпо сыяктуу ырааттуулук бар чейин кылдат аралашмасын аралаштыруу үчүн азык-түлүк иштеп колдонушат.
- чоң шорпо чөйчөктөрдү же идиштерге салып шорпо кашыгы. акиташ же лимон менен кысып, каймак, бир чай кашык менен кооздоп жана breadsticks же ттана нан, жасмыктан жасалган тамак кызмат.
шарттары
- Анткени 3-кадам, олуттуу бышырууга убакыт кылам басым мешти, колдонушат. басым меши да башкача overcooking улам жоголгон турган тамак аш болумдуу заттарды сактап калууга жардам берет.
- Кытырак Бул шорпо менен улуу татып, ошондуктан Кудайга кызмат кылганга чейин бир нече кошуу.
- чынында эле толтуруп, пайдалуу тамак түзүү үчүн ушул шорпо салып кээ бир жөнөкөй, кайнатылган күрүч кашык.