Ар дайым Blanch брокколи биринчи мыкты натыйжалары үчүн
Сиздин короодо багында Broccoli өсүп же аны маалында жатканда азык-түлүк дүкөнү же дыйкандар рыногунда аны сатып алгысы келсе, анда анын сезимин копко сактап кала турган бир аз, ал үчүн жакшы жол керек. Freezing Broccoli сактап калыш үчүн мыкты жолу болуп саналат. Ал, ошондой эле ичинде кургап эмес экени, ошондой эле эгер азык менен ылайы алат жоготуп кысым алат ал.
Брокколи данекке жана тез чыгат берүү кубара аларды үшүп чейин кайнак суу менен, алар менен бирге тамак айланып өтүү алар жакшы касиет сактап калат деп кепилдик берет.
бир катмар алгачкы үшүк бирге Хойл из брокколи тыйын бербейт. , мисалы, Сиз муздак Брокколи бир бөтөлкө алып келдим контейнери бар, бирок бир гана ыкма үчүн бир чөйчөктү алып керек алар уятсыз * калып экендиги бир чоң артыкчылыгы болуп саналат.
Бул Blanch кыйын жана жыл бою ошол бак-жаңы даам аласыз Broccoli катыруу.
Таза жана данекке кесип,
С = рт = п , бүт Broccoli кандайдыр бир кир же бак багдар жок кылууга бир нече мүнөт муздак сууга. Апенди. коюу тулку кесип, алып барып койду. эч кандай бөлүктөргө данекке бөлүп турган Мартаны бычак колдонуу 1 1/2-дюйм коюу.
Broccoli Сүйүүдөн даярдоо
Брокколи, балким жалбырактардын да даамдуу болуп чыгат жана көп учурда жарактан чыгарылат. Бирок, сен коюу териси менен чыгып, анда алар жалбырактардын караганда тамак үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат чыгууда боюнча. чечим өсүмдүк peeler менен басчу болуп саналат.
катаал төмөнкү жарым-дюйм кыркып же чыгат, ал эми компосту ушунчалык же аларды жокко чыгаруу, эс басчу жана 1/2-дюйм коюу бөлүктөргө кесүү.
Сиз Broccoli даярданып жатканда, мешке бир жарага келе суу идиш бар. Ошондой эле муздуу сууга бир чоң табак менен даяр.
Blanch Broccoli
Эгер жалбырактардын салып Broccoli бөлүнүп, кесилген жана майдаланган кийин саман, тездик менен кайнак суу, казандагы брокколи тыйын ташташат. Алар тамак -эки мүнөттөй .
Же болбосо, аны кайнак эмес, өсүмдүк пароходу эки мүнөт Broccoli буу болот. бир colander менен Broccoli Drain.
Broccoli Народный
Ошол замат муздуу сууга болгон күмүш табак менен илептеринен Broccoli өткөрүп берүү. Бул аларга тамак андан ары жашылча калган жылуулук токтойт. үч мүнөт үчүн муз сууга Broccoli калтыруу. бир colander үчүн Broccoli өткөрүп, аны бир нече мүнөт эле агып кетип жатат.
Single-катмар Freeze
көмөч баланс боюнча бир катмарында илептеринен жана муздатылган Broccoli жайылган. бир-эки саат Токтот.
Тоңдургуч сумкаларды же тоъдурулган брокколи тыйын өткөрүүсү контейнерлер жана датасы менен белгилөө. Frozen брокколи турган бир жыл сактоого . Ал дагы деле ошондон кийин гана тамактанганы отурушат коопсуз, бирок анын сапаты төмөндөйт.
Ал аны тамак алдында муздак Broccoli тышы зарыл эмес. Сиз муздак Broccoli жасап жатканда эки мүнөт брокколи тамак тартып илептеринен эле нерсе албагыла.