сельдерей шорпосу Бул классикалык каймак сонун жыттуу болот. Бул улуу биринчи курсту кылат жана өз алдынча тамак да жакшы ттана нан менен кызмат кылган.
сельдерей ага көп крахмалды ээ эмес болгондуктан, биз башка рыны, бир картошка, аштоолорго таштап, кесилген жана сельдерей жана башка компоненттер менен бирге кабыл алгысы кереги жок, анткени, сорпо, анын кубаттуулугу жана дене берген болот. Бирок, картошка боюнча жеңил барып. Сиз картошка тамак жасап жатабыз. Сиз г кийин деп аталган "орто" Картошка боюнча кирешелүүлүктүн болжол менен барабар жөнүндө алуубуз картошка 200 грамм, келет.
Сен тааныш эмес, кырдаалга, сүзмө каймак, абдан окшош, сүзмө, айырмаланып бул болуу бир айырма менен, сүзмө, ал ысык шорпо кошулган учурда уюткан эмес. Ошентип, сүзмө, мен кооздоп үчүн көрсөтүү эмне себептен.
Дагы жеңил, ал эми көрктүү гарнири күнү жаштагы жасалган кытырак тост жатат Антик бир көз-караш боюнча кесилген. жараатын алтын Браун чейин 350 ° F Тандырга, зайтун майы жана Кошер туз жана кытырак менен урушуп кетиптир.
Мен таза чөптөрдүн түрү колдонууга такталбагандыктан жолуга албайм деп белгилешет. Эгер бар болсо, колдонуу. Петрушка улуу. Chives, ангина, атүгүл жаңы жалбыз - баары жакшы.
Эмне керек
- 1 LB. сельдерей (жаңы тобун)
- 1 орто картошка (жашыруун же башка крахмалдуу)
- 2 кашык каймак май (unsalted)
- 1 орто пияз (кесилген жана болжол менен майдаланган)
- 1 Сарымсактын (кесилген жана моюн сунган)
- 1/2 чыны Шерри (же Vermouth)
- 1 а а жашылча капиталга (же тоок сорпосу)
- 1 бей жалбырак
- Кошер туз жана жер ак калемпир татып
- Гарнирлер: 1 / чөйчөк сүзмө
- Гарнирлер: кыйылганын, жаңы ашкөк
Кантип тапсам болот?
- сырткы четине чейин узак чаак булаларды алып жашылча peeler менен сельдерей сабагы менен басчу. Андан кийин бир дюйм аянтында жөнүндө жетиден аны бөлүп-бөлүп. картошканы кабыгы жана өлчөмү жөнүндө, аны кесип.
- оор-түпкү шорпо ичишсин, орто жылуулук үстүнө май жылытуу. пияз, сарымсак жана сельдерей жана 2-3 мүнөт тамак же пияз аздыр-көптүр туруктуу козгогон, кичине тунук чейин кошуу.
- Шерри кошуу жана бир мүнөт же эки же жарым кыскарган чейин тамак. турбаганын жана картошка кошуу. Орто-жогору жылуулук жогорулатуу жана жарага алып. Андан кийин ысык төмөндөтүү жана себилип 15 мүнөт же бир курч бычак учу менен картошканы теше алат чейин.
- бир чөмүлүү Комбайн же үзгүлтүксүз Комбайн менен жылуулук менен пюре келген тамак алып салуу. казанга ашты сорпо кайтуу жана зарыл болсо, дыгын жөнгө салуу үчүн дагы, сорпону карапага же капиталындагы кошуу. Мезгил менен татып Кошер туз жана сельдерей, туз, депкир жеке идиштерге салып, сүзмө менен кооздоп жана кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 214 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 15 мг-дан |
| натрийдин | 301 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 35 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 6 г |