Бул кабырга тамеки тамеки же убактым жок болгондордун үчүн кыска жол болуп саналат. кайнак суу менен кубара Грили убакытты кыскартат жана апельсин-помидор жолы кайнап жоголгон кошо даамын берет.
Эмне керек
- 3 1/2 мина / 1,6 кг чочконун spareribs
- 1 1/2 чай кашык / 7.25 туз
- 1 чай кашык / 5 мл кара мурч
- Sauce үчүн:
- 2 Өйдө ширеси
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 чыны / 240 мл кетчуп
- 1 кашык / 15 мл бал
- 1 чай кашык / 5 мл кургак кычы
- 1 чай кашык / 5 мл jalapeno калемпир (майдаланган)
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл Розмари
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл Oregano
- 1/4 чай кашык / 1,25 мл сарымсак порошок
- Туз калемпир жана кара мурч татып
Кантип тапсам болот?
орто казанды бардык соус ингредиенттерди кой. жарык жарага алып жана аз жылуулук кыскартат. аралашмасы көп козгогон 5-6 мүнөт себилип көрөлү. жылуулук алып салуу менен бөлүп койду.
350 градус F. Blanch кабыргасынан суу 15 мүнөт кайнап үчүн Preheat меш. суу алып салуу менен чоң кагаз сүлгү төшөлгөн банк баракта соолутат көрөлү. туз жана калемпир менен Сезон. көмөч баланс өтүү жана соус 1/3 менен берешендик менен тазалоо.
мешке коюп, кабыргасы 20 мүнөт бышырып берсин. 300 градуска чейин ысык кыскартуу, кошумча бир соус жана жука дагы 1/3 менен бадалдардын 20 мүнөт. меш тартып кабыргасы алып, бүктөлүп, соус жана түздөө кабыргасынан акыркы 1/3 менен бадалдардын көп баракта жерге буу үчүн жетиштүү бөлмөдөн чыгып. өтө бекем ороп жок. үчүн мешке баштык салып дагы 30 мүнөт же андан көп. аркылуу бышырылган кийин (175 градуска F. ички температурасы) Меш жок жана 10 мүнөт отура берели. Кылдаттык менен, такта кесүү үчүн, кабыргасы ачыъыз өткөрүп, ээликтен ажыратуу жана кызмат.