Avocados абсолюттук кооп, бирок алар быжып ошол тар терезеден жеткенде аларды пайдаланууга татаал ачылыш жолдору болушу мүмкүн. Эч ким бул жашыл түскө боёлуп, зымырыт менен күрөң күйгүзүлүп жоготкон эле Гог бир кооз Саргылт же даамдуу партиясын ыргытып жакшы көрөт. Бул жеңил айла алар даам сезүүчү үчүн көздүн кайрылып катары avocados жана Саргылт азыктарын сактоо үчүн колдон.
Кандай Саргылт какшыйт кылат?
Броунингди алдын алуу үчүн, биринчи кезекте, аны эмне себептен түшүнүү маанилүү.
Кээ бир мөмө-жемиштер жана жашылчалар (алма, картошка, avocados жана башкалар) phenolic кычкылтек дуушар болгондо кошулмаларды жана энзимдер, бир күрөң-кара пигменттүү берет камтыйт. клетка бетиндеги адатта Бул кошундуларда менен кычкылтек арасында бир тосмо катары, ал эми продукт бул тоскоолдук кесип же сынган жатат тилинип жатат, кошулмалар кычкылтектүү, ошондой эле химиялык пайда болот өндүрүү түс берет. Эмес, бардык буюмдар ушул кошулманы камтыса, ал ачык кесип жатканда бардык түшүмүн түнөрөт жок.
Кычкылтектин караш катализатору болгондуктан, кычкылтек түтүнүнүн алдын алуу Броунингди тоскоол мааниде жасайт. кычкылтек түтүнүнүн алдын алуу же жөн oxygenating жооп алдын алуу үчүн бир нече ыкмалар бар.
Лимон же Lime Сок
Лимон кислотасы лимон жана лайм ширесинде кескин браунинг жараянын жай күчтүү антиоксидант болуп саналат. Жөн гана сенин Саргылт же Гог үстүнө агын Citrus ширесинен бир аз өлчөмдө сыгып, жок эле дегенде, бир күн үчүн Броунинг тартып Саргылт берет.
Көптөгөн Гог Recipes дагы бир жолу кошулган жай Броунингди жардам берет лаймдын ширеси, бир аз өлчөмдө, камтыйт.
май
Мунай кычкылтек мыкты тоскоолдук болуп эсептелет. бир кесип Саргылт бетине майын (зайтун же өсүмдүк) жука катмарын Айрылуу Броунингди тоскоол болот. Бул ыкма, бүт жакшы түшүм алыш үчүн, улуу болсо да, ал жер үстүндөгү жешет үчүн бирдей жана татаал болгондуктан, Гог үчүн идеалдуу эмес.
Пластикалык жыйынтыктар
Полиэтилен пленкасы көбүнчө кычкылтек тобокелдигин алдын алуу үчүн тамак-аш даярдоо жана сактоо үчүн колдонулат. ачык кесилди бир Саргылт коргоо үчүн, жөн гана Саргылт катары катуу дуушар бети жок аба кемчиликтерди таштап, пластмасса менен толук байланышат жагарын, мүмкүн болушунча ороп. Гог үчүн полиэтилен пленкасы чөйчөктүн үстүнөн сунуп ордуна малып, бетине ыкшап болот. Полиэтилен пленкасы эле тийүүнүн катаал же rubbery avocados кете ала турган, муздаткычтарда ичинде ным пайда болушунун алдын алууга жардам берет.
Кызыл пияз
Эгер кошумча кызыл пияз бар болсо, анда Броунинг сиздин Саргылт же Гог үчүн колдонсо болот. Жөн гана чоң жетиден салып пияздын кесип эле контейнерге же сактоо учурунда Гог ашуун чачыратты кой. кызыл пияз бошотулган газдар (көз бир эле газдар өрттөп) кычкылдатууну алдын алуу. Эгер Саргылт кызыл пияз гана жолугушууларды тери текшерип эле, пияз менен бирге Саргылт сактоонун эч кандай байкаларлык даам жок болушу керек.
Extra шарттары
Кээ деп ор кетип бир Саргылт же атүгүл Гог бир табак салып ор басуу да браунинг кечиктиргиле болот.
Броунингдин алдын Кандай ыкма менен пайдалануу үчүн, ар дайым кургатып же тири укмуш даам соруу тартып Саргылт алдын алуу үчүн аба-бекем идишке Саргылт сактоо.