Балмуздак сыр мага эскертип, четке да сүт азыктары, алар мынчалык көп түрдүү даамдарды болушу мүмкүн деген мааниде экендигин келген. Ошол замат, биз салттуу шоколад, Vanilla, жана кулпунай деп ойлойм. Бирок, башка да жаңы чыгымдоого жапайы даамы бар. Мен да, мисте же Lavender муз кремдерди тышкары айтып жатам. менин жакшы көргөн даамдын Кээ бир уникалдуу экендигин, ал үчүн эмне. Мисалы, мен таткан Lychee балмуздак, Green Tea балмуздак жана Wasabi балмуздак.
таануу, көк чай, же Wasabi үчүн жарым-жартылай даамы жок, ошол үчүн, бир эмес, анча чоң сыр (интернет урматында) болуп чыгат бар. Бул "жашыруун эмес," Кардамон балмуздак болуп саналат. Бул кандайдыр бир балмуздак бардык таттуу бар, бирок, бул жаңы, күчтүү сабиздин чакканда, албетте, ар кандай жолдор менен мыкты чертиши менен даам татуу, сүзөт.
Эгер сизде алиге чейин балмуздак жасаган текебер ээси болсо, бул рецепт сени гана 35 мүнөт даярдануу жана убакыт үчүн балмуздак жасаган анын мне силу үчүн керек болот. Бул рецепт да Saffron балмуздак же Cinnamon балмуздак үчүн ылайыкташтырылган (же сен түш аласыз башка эч нерсе!) Болот. Бир карап көрөлү:
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө бүт сүт
- 6
- Кардамон Pods талкаланган
- 4 жумуртканын сарысында, жарактан жумуртканын агын
- 3/4 чыны кант
- 2/3 чыны оор сабагандан каймак
Кантип тапсам болот?
бир орто казанды бүт сүт жана моюн сунган кардамон саадакчаларын бириккен. Акырындык менен, жарага алып.
сүт жана кардамон аралашмасы кайнап кийин, жылуулук булактан кастрюлясына жок. Азыр кастрюлясына жаап, кынында жана сүт болжол менен 30 мүнөт отуруп берет. Бул сүт саюу болууга сабиздин жана даам берет.
30 мүнөттөн кийин, талкаланып кардамон саадакчаларын түшүргөндө, бир аз сетка электен сүт салышчу.
кайра казанды салып берип жатты сүт жайгаштыруу жана бөлүп койду.
башка аралашуусу чөйчөгүндө коюу түзүмүн жана түсү болсо каймак өчүк чейин жумуртканын сарысы жана кант сабап башташат.
Этияттык менен жылуу болуп, сүт жана жумуртка капты аралашма бир аз куюп, сабап. Азыр сүт менен казанды бүтүндөй жумуртка аралашмасын куябыз жана аз ысыктан кайрылып.
аралашмасы Custard сыяктуу жана кашык арткы менен бириксе + чейин кыл. Крем кайнатып мүмкүндүк бербейт.
бул кемчиликсиз ырааттуулугу жетишилбесе, аптапта кастрюлясына алып, аны дээрлик толугу менен тарап кеткенче, тынчын улантат. Андан кийин, оор сабагандан каймак куюп, Custard аны бүктөп кой.
Акырында, чыгаруучулардын көрсөтмөсүнө ылайык жана балмуздак жасаган бул бышып катыруу. Абдан аягында, ээ!
Саксайган арбуз төлөмсүз мыкты билген жана балмуздак кардамон даам бир сонун с түзөт.