Картошка, салат, көп эмес Азиядан деле Корея менен таанымал. бир жагы тамак катары ээ болгондон тышкары, ал көп катмардуу толтуруу катары пайдаланылат, Батыш кулинарияда сейрек кездешет бир көз-караш.
Ошентип, кандай Корея картошка уюткусун көрүп жатам америкалык картошка Тбилисоба чейин корей жана башка (анын оор басым жасайт майонез ) жана Германиянын картошка Тбилисоба (анын бекон жана сирке ингредиенттердин менен)?
Бул элдик тарап табактын Батыш котормолорунда айырмаланып, Корея картошка, салат, жемиштерди жана жашылчаларды, камтышы мүмкүн. Бул нуска, мисалы, күтүлүп картошка менен бирге, бир сабиз, алма, жана жарым бадыраң камтыйт. Ошондой эле бул аралашманы кээ бир бөтөнчө даамын алып келбейт, ал эми Батыш тамак-жылы сейрек эмес, жарым пияз, камтыйт.
Бул Корея картошка-ыкма менен жок vinegary компоненти да жок эле ар кандай азыктарды аралаштыруу майонез таянат.
Акыр-аягы, бул корей Блошка картошка үчүн өз толуктоолорду айрым татып эркин. таттуу жүгөрү жарым, бир чөйчөк кээ бир жакшы даамын кошууга болот, ал эми кээ бир адамдар, атүгүл картошка салаттарды менен макароны манжабыздын.
Эмне керек
- 4 орто картошка, кесилген жана кубатуулугу чакан.
- 1-майда сабиз, чакан жетиден таштады
- 2 жумуртка, кыйын-бышкан, сарысы алынып жана чакан жетиден таштады
- 1/2 майда бадыраң, баскынчылык кесинди
- 1/2 кичинекей сары же
- таттуу, пияз , усул менен тилинген жана кесилген
- 1 кичинекей алма, чакан жетиден таштады
- 3/4 чыны майонез
- Кошумча: 1/4 чөйчөк Балык же канадалык бекон, кесилген
- Туз, татып
- Калемпир, татып
Кантип тапсам болот?
- Конкурстун чейин картошканы кайнатып, 10 мүнөт. сабизден (жана жумуртка, анда эмес, бирок кыйын бышырылган) кошуу акыркы 8 мүнөт.
- тамак-аш да, бадыран жана пияз туз чачып, аларды 10 мүнөт сабаса экен.
- картошка жана сабиз (жана жумуртка) алып жана салкын болсун. Зарыл болсо, майда жетиден салып жумуртканын агын кесип.
- жараатын бадыраң жана пияздын чайкап, кагаз = лг = менен ашыкча сууларын чыгарып салыъыз.
- бир чоң табак менен, майонез жана башка кошундулардын баарын кошуп, акырын аралаштырып. Даамын жана каалаган эле, туз менен калемпирди кошуп.
- бир тарап бир табакка же көп катмардуу толтуруу катары кызмат кылат.
Variations
Эгер кызыл картөшкө колдонуп жаткан болсо, картошка терисинен чыгып кете алышат.
мүмкүнчүлүгү катары, чочконун же өзгөчө бир катмардуу толтуруу катары колдонгондо каалаган канадалык чочконун (Америка бекон эмес), камтышы мүмкүн. Эт сиз banchan (каптал табактын) катары колдонуп жаткан болсо, капарга албай коюуга мүмкүн.
Сиздин картошка Тбилисоба келген экен жатканда, жөнөкөй тост нан ордуна колдонуп карап нан-бул чын жүрөктөн, бир аз оор аралашманы жакшы туруштук бере албайт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 322 |
| Бардык Fat | 23 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 84 мг-дан |
| натрийдин | 331 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 25 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 6 г |