Бул чын жүрөктөн тученкасы сабиз, судак помидорлорду жана ачуу чөптөр менен, эт жана картошка стержендерди өзгөчөлүктөрү. Сорпо жомоктогудай күнүмдүк үй-бүлөсү менен тамак жасап, жана жай меши бир сыдырым тамак кылат. Жөн гана бардык компоненттер менен жээкке урунганы менен жылуу, жубатарлык конокко келишет.
Бул тамак-жылы, сабиз, картошка, пияз жана тоготпой, эт катмарлар чөптөрдүн ар түрдүү жана судак помидор бир жете менен үйлөнүшөт. Уй чак жай-бышкан тамакка колдонууга мыкты кесип турат. абдан жакшы натыйжаларды алуу үчүн, сен өлүгү чопо идишке казанга кошуу чейин, зайтун майынан бир аз өлчөмдө уйдун көздөрү чанагынан чыгып кетет. Эгер убагында кыска болсо, сен кадам, бирок, куйкалаган тарабынан түзүлгөн caramelization бай уй даамын кошумчалайт аттай да албайт.
даам кызыкчылыгыбыз үчүн бул тамак ылайыкташтырышы керек көптөгөн жолдору бар. картошка жана сабиз менен бирге кээ бир алуубуз rutabaga же шалгам кошуу. түс жана даамы үчүн, тоңуп калган (ээрисин), мисалы, буурчак, тамак даяр 20 мүнөт мурун аралашкан жашылчаларды, жүгөрү, же жашыл буурчак сыяктуу жашылчаларды, болжол менен 1 чыны менен толукталсын.
Тыгыздалуудан, адатта, идиш идиш Кимчини суюктук көп алып келбейт, бирок, тамак бышыруу убакыт аяк ченинде дагы суюк керек болсо, алардын ширеси же бир уйдун шаймандар менен помидор ашыкча алышат.
Эмне керек
- 8 сабиз
- 1 1/2 мина картошка (болжол менен 3, 4 орто картошка чейин)
- 2 чоң пияз,
- 1 кашык өсүмдүк майы
- 2 1/2 LBS. уй чак
- 2 кашык бүт максаты уну
- 1/4 чай кашык жаны жер кара мурч
- 1/4 чай кашык кургатылган жапалак
- 1/4 чай кашык кургатылган райхон
- 1/4 чай кашык кургатылган Oregano
- 1 (14,5-кебезден) помидор судак болот (италиялык тажрыйбалуу же такай)
- 2 чай кашык
- Worcestershire чыгы
- Туз, татып
Кантип тапсам болот?
- сабиз басчу жана 1-дюймдук тур салып чийиндер.
- картошканы кабыгы жана 1-дюймдук жетиден, аларды кесип.
- пияз басчу, дарылдак алардын атын өчүргүлө.
- 1-дюймдук кубатуулугу уйдун кесип.
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн Skillet өсүмдүк майы жылытуу. бардык тараптан жакшы ышталган чейин эт жана көрөгөчү кошуу.
- өлүгү чопо идишке казанга кесинди сабиз, кортошка, пияз жана майдаланган жери жарымы; уй эти, антпесе менен толуктоо.
- кичинекей идиштеги, ун, таттуу калемпир, ангина, райхон, жана Oregano айкалыштыруу; уйдун үстүнө чачат.
- калган жашылча-жемиштерди, анда судак помидор жана ширелер менен жогорку кошуу. Worcestershire соус менен чач.
- Cover жана 8 10 саатка чейин төмөн боюнча жасап, же эт чейин абдан боорукер.
- Татып, зарыл болсо, туз кошуп.
- Бир ттана менен тамак кызмат жок-жууруп, нан же май печений .
шарттары
Төмөн крахмал же орто крахмал картошка сорпого жана бышырган үчүн мыкты мүмкүнчүлүктөр бар. Мындай russets же Idahos (банк картошка) Башкы крахмал картошка, талкалап калышат. Кызыл-жүдөп, картошка, жаңы картошка, fingerlings жана узун ак же тегерек ак бардык жакшы чечим болуп саналат.
кошумча жыт алуу үчүн, уй запасы, шарапка, же суу 1/4 чыны менен бышырылган сатил deglaze. deglaze үчүн, өлүгү чопо идишке казанга эт алып кийин дароо көмөч үчүн суюктукту кошуп. дайыма тукуруш көмөч казанга ышталган чекесинен чейин тилип жатканда жарага суюктукту алып келгиле. өлүгү чопо идишке казанга суюктуктарды өткөрүү.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 505 |
| Бардык Fat | 19 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 127 мг-дан |
| натрийдин | 412 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 38 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 46 г |