10 Тамак-Америка Дүйнөгө берди

Италияда бир да помидор? France-жылы Vanilla? Ирландияда жок картошка? Ооба, бул эне тамак үчүн эмес, болгон болсо, жер шарынын бардык кулинардык пейзаж таптакыр башкача болмок. Айтмакчы, бул тизмедеги үчүн, биз Түндүк, Борбордук жана Түштүк Америка, анын ичинде, көп жагынан шартында мөөнөттүү Американы колдонуп жатышат.

• 01 10

  Саргылт

  Саргылт Мексикада жана Борбордук Америкада бир дарак тургун алмурут сымал жемиштер болуп саналат. Ал 5000-жылдан бери биздин заманга чейинки Борбордук Америкада өстүрүлөт алынган далилдер бар. Маянс Саргылт сыйкырдуу күчкө ээ болгон жана Aphrodisiac эле ишенип калышты. Чынында, ушул жемиш "ahuacat" дегенди билдирет, анткени Aztec сөзүнөн келип чыккан "жумуртка".

  Саргылт керемет жибектей текстура жогорку майын 20% ашуун мазмуну менен байланыштуу. Ал тургай, май бийик да, пайдалуу моно тойбогон түрү. avocados "май алмурут" деп колдонулган жана иш жүзүндө кемечилер бир май колдоно турган этин колдонгон. California Америка avocados ири өндүрүүчү болуп саналат. өскөн көптөгөн түрлөрү бар, бирок абдан популярдуу "Hass" сорт болуп саналат.

  Бул Саргылт жана грейпфрут салат көр.

• 02 10

  ачуу калемпир

  ысык жана таттуу да, ачуу калемпир, дүйнө жүзү боюнча дээрлик бардык негизги тамак-жылы жалпы бөлүгүн түзөт. Ал Азия же Europe эч кандай калемпир эле убакыт бейнеси кыйын, бирок ал Америкада 10000 ашуун жыл мурун башталган. Peppers так Native америкалыктар өскөн биринчи өсүмдүктөрдүн бири болгон. Перу, Мексика чейин, бул илгерки адамдар да, алардын кулинардык жана дары пайда үчүн чили калемпирдин ёскён.

  Ал Азия Түтөтүлүүчү заттар (peppercorn сорт) сыяктуу татып, анткени Christopher Columbus аларга "калемпир" атын алган. кайра Europe алып кийин, алар тез эле дүйнө жүзү боюнча жайылып, айрыкча, тропикалык өсүүдө.
  
  ачуу калемпир болбосо, кандайдыр бир ачуу Recipes болбойт эле да!

• 03 10

  шоколад

  шоколад жок дүйнөнү элестете аласызбы? Бул коркунучтуу нерсе. Түштүк Америка өсөт какао дарагынын жемишинен үрөндөн өндүргөн. Какао Борбордук Америка менен Мексика 3000ден ашуун жылга өсүп жатат. Майя жана таанууда маданияттар да какао буурчак, ал эми биз бүгүнкү күндө ойлоп таттуу мамиле болгон эмес. Ал кычкыл жана көп учурда, ошондой эле ачуу калемпир менен даамы бир ичимдик болуп калды. Биздин азыркы шоколад куурулган өндүрүлгөн какао, жасалат, жерге, какао буурчак.
  
  Бир караганда, шоколаддын өз көзүбүз менен көрүү үчүн эмне жакшы жолу үч шоколад торт ыкма ?

• 04 10

  дан

  Native америкалыктар эми 5000 жылдан ашуун убакыт мурун Мексика эмне менен "жүгөрүнү" өрчүтүү жок. башка дан эгиндери жөнүндө сөз кылганда термин "жатка" ар кандай майда бөлүкчөлөрдү белгилөө үчүн чындыгында жалпы англис сөзү, көбүнчө колдонулат. алгачкы кыргызча шыкалышы Native уруу негизги өсүмдүк "Индиялык нан", андан кийин эле кыскарды "Индиялык жатка" деп аталган "эгин". Жүгөрү алгачкы отурукташкан жашоо үчүн абдан маанилүү болгон, ал кандайдыр бир башка өсүмдүктөрдүн караганда, жер менен бир күндө иштеткен талаанын кыйла көп эгин пайда болуп, ал эми жаңы жеген жана узак мезгилдер кургап сакталат.
  
  Бул жүгөрү CHOWDER колониялык мезгилден бери сүйүктүү болуп келет.

• 05 10

  М

  Мен Тайландда көп адамдар өздөрүнүн улуттук тамак "Сом Там", быша элек, жашыл PAPAYA жасалган таттуу жана өткүр салаты болуп, алгач жыл мурда тропикалык Америка ми айдоо бир мөмө негизделген экенин кантип. Сиз рд болгон эмес деп айта алам? Балким PAPAYA минералдан papain аттуу бир энзим, анткени, сен бар, сен жеп баарын tenderizing эт көбүнчө өкүм сүрүүдө сиз менен T-сөөк болуп татымал болуп келем!

• 06 10

  жер жаңгак

  арахис 7,00 жыл мурун Түштүк Америкада көндүрүшөт бир далили жок. ашпозчу, төгөрөктүн албетте, жаңгак, бирок бир ботаник үчүн, ал жактан да "жыгач, коду буурчак". Бул чынында эле бир буурчак деген туура. Негедир "жыгач, коду буурчак" май жана килкилдек бутерброд ага бир шакекти жок.

  Бүгүнкү күндө Кытай Жарды дүйнөдөгү ири өндүрүүчү болуп саналат. Бул кытай рестораны билет отурган адам катары 1600-жылы португал жана көп тамактар ​​үчүн абдан популярдуу болуп калды толуктоо менен Кытайга келди.

• 07 10

  ананас

  деген сөз ", ананас," алгач азыр тобурчактын деп эмне үчүн байыркы термин болгон. изилдөөчүлөрү Американын тропикалык бул жемиш билгенде, алар абдан окшош карап ойлоду, анткени "ананасы" деп атады. М окшоп, ананас, ошондой эле жергиликтүү америкалыктар этти tenderize үчүн колдонулган протеин майдалоочу бир энзим камтыган.

• 08 10

  картөшкө

  Бул крахмалдуу назад PornoXo теги Аргентина тарыхка чейинки тоолорго кайра башынан эсептелет. көптөгөн үйлөр, Ирландия атактуу болуп табылган жерде аны бара-бара Америкадагы аркылуу көчүп, акыр аягында, кайра кабыл алынган. алгач айдоо сортторун бир ууч гана бар болчу, ал эми бүгүнкү күндө 5000 сорттору бар. Кызыктуусу, америкалыктар азыркы учурда ээ болгон ар түрдүү иш жүзүндө Europe-жылы иштелип чыккан.
  
  Ушул улуу "Мехтеран" текшерүү эзилген картөшкө Recipes .

• 09 10

  помидор

  Биринчи помидор так мөөнөтү жана жайгашкан жери дагы эле талаш-тартыштар, бирок анын көпчүлүк булактар ​​ал Түштүк Америкадагы түпкүлүктүү деп макул болот. Маянс биз менен тамак помидор колдонгон билем биринчи адам болгон. Spanish изилдөөчүлөрдөн аркылуу Бул Europe жана дүйнөнүн калган эле.

  помидор көптөгөн өсүмдүк уулуу экенин эски ишеним боюнча өткөрүлгөн колонизатор Америка, бир азык катары кабыл болуу үчүн бир топ убакыт кетти. Бул өсүмдүктөрдүн белладонна үй-бүлөсүнүн бир бөлүгү болуп саналат. Алар, адатта, алардын ачык-жемиштер жана кочкул жашыл жалбырактарга үчүн оюм-чийим өсүмдүктөр өсүп чыккан. Сиз Pizza жашоомду элестете алам ?!

• 10 10

  Vanilla

  Vanilla, Мексикада чыгышы, орхидейди өсүмдүктүн узун, ичке жемиш өндүрүлөт. аты испан мөөнөткө алынган "кичине Гадылбек." French Vanilla биримдиги менен сүйүп калды жана дүйнөнүн кадыресе буурчак көбү азыр өстүрүлгөн Мадагаскар, ошондой эле, алардын тропикалык колониясында отургузду. Таанууда Vanilla бир Aphrodisiac болуп эсептелет, ал эми ошол кадыр-бүгүнкү күнгө чейин сакталып келет.