Ашыкча marinating жумшак тамак-аш алып келиши мүмкүн
: White ЧЕКТЕН ЧЫКПА!
узак мөөнөткө tenderizing: White калган болсо, эреже, канаттуулар этин жана азыктары оор кесип жана боткосун, же булгаарыдан жасалган кайрылып мүмкүн эмес, эле. Чындыгында, балык "бышырган" менен кислотасы, бардык жакшы көргөн тамактары бири катары эч кандай жылуулукту талап болот, Ceviche . тендердик азыктары менен узартылды marination иш жүзүндө "overcooking", аны менен күчөтүү керек.тамак алдында marination учурда бири-жарым саат урундоруно: White даамын бөлүшүүгө үчүн жетиштүү болушу керек. Акыры, меш-бышырылган болбой калат маринатталган Recipes бир топ узун убакытты көрсөтүүгө болот. бир саат отуз мүнөт ийгиликтүү канаттууларды marinate үчүн, адатта, жетиштүү убакыт болот.
Колдонуу калган маринадтарды
Бул кооз аралашмасын жокко чыгаруу үчүн уят сезилет, бирок адегенде аны бышырып туруп калган: White кайра азгырылышыбыз мүмкүн эмес. чийки азык-түлүк менен убагында: White мүмкүн сен катуу ооруп калышы мүмкүн зыяндуу бактерияларды алды. Ошол эле себептен, аны менен Наристенин аны колдонуудан мурун, кара далы: White тамак акылдуулукка жатат.Сарамжалдуу ашпозчулар бир соус катары колдоно калган: White салышы мүмкүн, бирок ал беш мүнөт зыяндуу бактерияларды жок үчүн кайнатуу керек. Албетте, бул кайноо жараянына tenderizing: White эле ишке жараксыз болуп калат, бирок ал дагы деле соус айрым даамын берет. Биринчи маринатталган тамак кеткендиги Alkalines оригинал: White кескис же кычкылдуулугун азайтуучу кислоталар менен өз ара берет.
More жөнүндө маринадтарды:
• маринадтарды илим жана алар кандай иштеп
• Жаратылыш маринаддарды жана лаззаттарынын
• Leftover маринаддарды жана: White ыкмалары
•
•
Cookbooks
| • | Маринаддарды, жеп, Brines, айыктырышы, & курчаганын |
| • | Маринаддарды: Улуу Грили сыры |
| • | Барбекю! Ыйык Китепте Чыктар, жеп, жана маринадтарды, Bastes, Баттерс жана курчаганын |
| • | Пабыл Кирк Чемпионат барбекю Кетчуп: 175 Грим Сиздин-Own Кетчуп, маринадтарды, Кургак жеп, Wet жеп, бүтмөк, жана SALSAS |
| • | More Cookbooks |