Ал, ошондой эле, жакшы рухтар менен шарап жергиликтүү жемиштерди жана өсүмдүктөр чагылдырган, табиятынан аймактык деп аталат, жана убакыт-урмат жана аймак атайын ыкмаларын колдонуу менен иштелип жатат. Бул, албетте, поляк арактар менен иши болот.
Шопен картошка Арак - борбордук Орусянын Mazovia аймактагы Siedlice округундагы Krzesk айылында баштап, поляк арактар көп өчкөн бир келет. Өөдөкү бир катар шарап жасоо жараянын көрө аласыз келүүчүлөр үчүн Шопен андан бери 1896 менен даталанган Арак арак жана арактардын өндүрүп жатат, бир меймандостук борборуна калыбына 1766 өлкө үйүн динин кабыл кылды Tad J. Дарда менен, таандык спирт сыртын курулган.
Мен Полша Culinary өргүүлөрү менен Шопен Арак спирт кыдыра ыраазылыгына болгон жана Шопен Арак көлмөлөр ранчолор 17 акр бир чакан тобу тарабынан иштелип кантип өзүм көрүп, чиркин, чөптөрдүн, 19-кылым Windmill жана тик блокнот колдонгон эзрахилик дагы Warsaw (52 чакырым алыс) ортосунда жонокой Krzesk спирт саякат кылуу.
Poland сүйүктүү уулу, композитор Шопен үчүн аталган картошка арак гана табигый айыл чарба тажрыйбасын колдонуу менен кол менен иштетилүүчү жана мөмө жаткан Stobrawa картошка иштелип жатат. Шопен картошка Арак мурундун алманын калаарын, тоголок, толук мүнөзүнө жана эр-ге-тегиз, таза, классикалык аягына менен мүнөздөлөт бир даам кароо менен 80-далил картошка арак түшүм төрт жолу тартылат.
Шопен өзүнүн рухун төгүлөт гана бир аз арак өндүрүүчүлөрдүн бири болуп эсептелет. Көбү арак анын насил же компоненттер боюнча эч кандай маалымат менен, соода базардан сатып алган, андан кийин, бөтөлкөлөргө куюлат. Бул Шопен Арактын менен иши жок. Шопен арактар үч курамы бар - бул табигый Stobrawa картошка же кара буудай же буудай, ачыткы жана тазаланган артезиан, ошондой эле суу өстү. Бир гана, алардын түшүмүн табигый колдонулат өсүп жергиликтүү дыйкандарга тандоо. жакшы кабардын калган Шопен Арак бүт картөшкө колдонуу менен туруктуу дыйканчылык кылып жүргөн, кабыгынан жана, жана кайтып жарактан картошка жем талааларына жер семирткич катары пайдаланылат жана тоют катары жаныбарлар болот.
03 13
Stobrawa Картөшкө Шопен картошка арак жасоо үчүн колдонулат
арак Krzesk спирт менен тартылат, ал эми Siedlce менен жакын жердеги шаарчада куюлат. Буга чейин мамлекеттик менчикти үүнээйи, 1992-жылдан бери Дарда тарабынан болсо да, 2003-жылга чейин ал жана анын үй-бүлөсү менен Siedlce өсүмдүк учурда, Шопен Арактын 8000 бөтөлкөдөн мастер дистиллери Waldemar Durakiewicz, сергек көз алдында күн сайын өндүрүлгөн ээ эмес, ким 1993-жылы кымбат арак категорияны пионер болуп кызмат кылчубуз жана арак жана ага кол койгон үчүн Шопен атын берген ар бир чанач турат.
05 13
Шопен Арак Анын арак жетиш үчүн убакыт-Ардактуу ыкмалары колдонот
Шопен картошка Арак Stobrawa поляк картошка, мен Mazovia облусунун менин Полша Culinary Отпуск гастролдо болушту Krzesk спирт, төрт жолу тартылат чейин жүргүзүлөт. кылымдык жараян мурундун алманын сезилдиби жана толук, тегерете, таза аягына менен капталган мүнөзү бар арак өндүргөн. Шопен майда партияларын жүргүзүлөт жана ар бир уурттам көрүнүп турат. Бул кайра каккылай келбейт, бир арак болуп саналат. Бул savored керек. Бул да жакшы шарап сыяктуу буту бар!
Мен татып беш арактарга - картошка (жалпы картошка арак жана Шопен Картошка Арактын), талкан, арпа жана буудай - картошка арак менин жакшы көргөн болчу. Бул менин эсимен абдан кыял аягына менен тыгызыраак, каймак мүнөздөгү кандайдыр бир болчу. Кээ бир картошка арактар майланышкан, өтө таттуу-ге-катаал ге жана буудай менен кайрак буудайды мөндүр арактар бар уламдан-деп, жумшак жана таза. Мен жок дегенде, Шопен бренд картошка арак менен толугу менен карама-каршы чындык деп табылган. Бирок, каймана көрүүчүнүн акыл бар эле, даам savorer боюнча эсимен чыгарып турат!
"Анын курамы жөнөкөй болсо да, арак, көп адамдар ойлогондон алда канча көп жактуу эмес," бир шарап шарап тууралуу эмне деп Арак тууралуу сөз Дарда, дейт.
"Базанын компоненти, картошка же кара буудай же дагы башка дан эгиндери же жокпу, тандоо, бул компоненти болуп, жашы жана сапаты, ошондой эле өсүп турган аймакта, бул себептердин баары акыркы продукт даамы жана сапаты айырмасын түзөт."
Арак Шопен, кымбат арактар пионер болуп төгүлөт, анын өзүнүн рухун шише менен гана бир аз арак өндүрүүчүлөрдүн бири болуп эсептелет. органикалык Шопен картошка арак үчүн колдонулган жергиликтүү Stobrowa картошка өскөн эле, Шопен Rye Арак табигый чыгыш Poland жөнүндө Podlasie айыл органикалык дыйкандар өстү алтын буудай өндүрүлгөн болот. Шопен буудай Арак Түтөтүлүүчү үмүттөнүүгө суналып турган, бай, салмактуу аяктайт бар. анын картошка тууган бөлөсү менен эле, Шопен Rye Арак сонун, тыкан же калды коктейлинин менен.