Уй жана жашыл кандаштарын япон эле, Аспара nikumaki, белгилүү. Аспара Asparagus билдирет; Niku эт дегенди билдирет жана маки түрмөк китепти же жамынчымды билдирет. Бул тамак-жылы, Крымга кесинди уйдун бир таттуу жана өткүр соя күмүш менен маринатталган, анда илептеринен жашыл найза оролгон, андан кийин пан-бышкан.
Эмне керек
- 8-жашыл найза
- 1 фунт уйдун эти (Сябу-Сябу стили көбүнчө кесинди)
- 4 кашык
- соя соусу
- 1/2 чыны
- үчүн
- 2 кашык Малколм
- 2 кашык шекер
- 2 кашык canola мунай
- Кошумча: Japanese ысык кычы (karashi)
Кантип тапсам болот?
- орто чөйчөккө: White ингредиенттерди (соя соусу, үчүн, Малколм, кант) жана биригүүдө жана аралаш чейин козгойт. баскынчылык кесинди эт кошуп, муздаткычта 15 мүнөт marinate.
- Ошол эле учурда, найза туурасынан жараша жашыл, андан кийин жашыл найза жарым же төрттөн бир тик чийиндер, түбүн кырка. суу 2 мүнөттүн ичинде кайнап-жылы Blanch жашыл. казанда алып салуу жана муздак суу менен чайкоо керек. бөлүп коюу.
- уйдун 3 даана 2 алып, акырын плиталардын же кесүү бортунда Мисир жеринен алып чыктым. кесинди уйдун бир четине боюнча 2 же 3 жашыл даана жатты. Этияттап түрмөк түбүнө астында жок кымтыды да, уй-жылы Asparagus тоголоктоп. баары уй жана жашыл бир нече тизмелерин тактоо үчүн колдонулган чейин кайталаъыз.
- бир чоң казанга, жылуулук canola орто ысыктан ашуун май. көмөч үчүн уй жана жашыл тизмелерин кошуу бардык тараптар ойлуулук жана бирдей ышталган чейин уйдун көздөрү чанагынан чыгып кетет. көмөч калган ар кандай: White кошуу жана уй жана жашыл тизмелерин 1 же 2 мүнөт бою бирге топуракка себилип.
- үчтөн же төрттөн, табак ар бир уй жана жашыл түрмөк чийиндер, анда жапон ысык кычы (karashi) менен бирге кызмат кылуу. Балык эч кандай ысык кычы жок, ошондой эле жакшы кызмат кылган болот.
Жапон ашканасынын-жылы, бир нече түрлөрү бар , эт жана жашылча реестрлердин , жана Recipes күчөтүүгө Белужистан тилинген чочконун эти менен алмаштырылышы мүмкүн менен эле чектелбейт.
Абдан баскынчылык кесинди уй жана чочко япон базарларда жана башка Азия рыноктордо көп бар. Japanese базарларда, эт арык түрү көбүнчө "Сябу-сябу," япон Сябу-Сябу стили тамактар колдонулат жука эт болуп саналат деп белгиленген жатат. Бир аз жоонураак, бирок дагы деле калкы аз эт кесип кесинди салттуу япон сукияки ысык казанга колдонулат "сукияки" деп аталат. Жапон же Азия супермаркеттер мүмкүн эмес болсо, уй же чочконун чачын кыскартуу Батыш супермаркеттер, же Канкор сурап тапса болот.
Бул ыкма, же чачын уйдун үчүн Сябу-Сябу же сукияки стилиндеги уй пайдаланылышы мүмкүн.
ал эт жана жашылча-тасмалардан жууркан Сябу-Сябу стили уй сыяктуу жонокой тартып эмес, ошондой эле ал, сукияки стилиндеги Уй менен иштөө кыйын болот. Мен сукияки стилиндеги уйдун сунуш бир аз heartier айы, анткени, бир ичке жана назик түрмөк үчүн этти ичке Сябу-Сябу кесип тандашат.
Жытыбыз ге соя соусу бул уй жана жашыл түрмөк үчүн күмүш Teriyaki соус эске салат, ал эми таттуу азыраак же көбүрөөк шекер кошуп, сенин ордуна коюшубуз мүмкүн.
Аспара nikumaki (уй жана жашыл кандаштарын) түшкү тамак же болбосо кечки негизги, албетте, болуп, бүтүн кызмат болот. Балык бышырылган кийин, алар дагы үчтөн бөлсүн жана табитти же Bento түшкү кызмат кылган болот. Бул тамак да Эшикке тамак үчүн колу-аш, ошондой эле жумуштарды жана кичинекей балдарга ылайыктуу.