Үй дүкөн-сатып караганда, адатта, жакшы, бул ичирмекмин чочконун колбаса бул эрежеге баш иет. Бул жер чочконун жана кампасы жыпар жыттуу май менен майлап даярдоо үчүн жеңил эле, силер, салышы көбөйтөм колбаса көөлөп тамак жасап, андан кийин, аларды катып алат.
Бул үй чочконун колбаса аралашмасы сонун мененки колбаса көөлөп түзөт. Кайенна жана кызыл калемпир кыроого таштап же бир келсе, бир аз азыраак колдоно азыраак колбаса . А 160 ° бир аз жер чочконун этин бышырып унутпа азык-түлүк термометрди .
Сиз эт жылмалагыч же тамак-аш иштеп колдонуп тиштеп негиз чочконун колдоно аласыз. бир даанышмандын колбаса чыгаруу үчүн берген акылдарын жана сыза карагыла.
Эмне керек
- 1 фунт арык жер чочконун
- 1/2 чай кашык туз Кошер
- 1/2 чай кашык таза жер кара мурч
- 1/2 чай кашык жер жапалак
- 1/2 чай кашык кургатылган сүйкөп Sage
- 1 чай кашык жарык же кара күрөң кант, толгон
- 1/4 чай кашык жер allspice
- 1/8 чай кашык жер даярдалат
- 1/8 чай кашык пияз порошок
- 1/8 чай кашык Кайенна калемпир
- 1/8 чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар, кошумча
Кантип тапсам болот?
кеседе, азыктарды комбайн жана анын урматына сансыз чейин колу менен аралаштырып.
сегиз 2-кебезден көөлөп салып калыптанат. 8 10 мүнөткө чейин, эки тарапты күрөң кайрылып, Пан ремикс көөлөп, же ички температурасы азык термометрди күнү жок дегенде 160 ° чейин.
8 колбаса көөлөп кылат. рецепт жонокой эки эсеге, ал эми колбаса жакшы катып.
Сунуштар жана Variations
- Grind чочконун ылдый же эт менен иштоодо бул ыкма үчүн арык чочконун далысы же тамак-аш иштеп, аны бетке.
- Үй Sage Колбаса - Use 2 кургатылган тытылды, акылмандын жана кашык менен Thyme, кайен калемпири, кызыл калемпир кыроого кездешпейт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 138 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 49 мг-дан |
| натрийдин | 179 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 1 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 15 г |