Лимон күрүч Түштүк Индиядагы таралган тамактарынын бири болуп саналат. Ал, адатта, жалгыз же Райта менен жеп, йогурт, айран, Чатни же Kosambari (салат бир түрү) жатат.
Эгер кара далы күрүч менен мүмкүн болушунча бат-жылы болсо, сиз менен бирге эле ыргытып салышы мүмкүн. жөнөкөй, бирок даамдуу тамак тарапта бир poppadums кошуу.
Эмне керек
- 1 чай кашык
- кориандрдын уруктар
- 2 кашык өсүмдүк, canola же карама бышыруу майы
- 1 чай кашык сары кычы уруктар
- 3 4 Карри жалбырактары менен
- 2 жашыл татымалдарды жырып, узунунан
- 1-дюйм Джинджер бөлүгү, лимондун кабыгы
- 1/2 чыны суу (кууруп unsalted)
- 1 чай кашык куркума порошок
- 2 лимон ширеси
- 2 чөйчөкчө бышырылган өзгөртүү (же кара далы күрүч)
Кантип тапсам болот?
- Жумшак бышырып, анан coarsely майда кылып көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна тарт. бөлүп коюу.
- Көмөч казанга майды ысытып, кошуп кычы үрөндөрдү , Карри, жалбырактары, жашыл татымалдарды. spluttering токтойт чейин аралашмасын кууруу.
- Ginger менен таанылат кошуу. дагы бир мүнөткө аралашмасын кууруу.
- Кошуу куркума кум менен керосинка өчүрүп.
- , лимондун ширесин кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- татып, жакшылап аралаштыруу күрүч, куурулган кориандрдын кум менен туз кош.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1039 |
| Бардык Fat | 21 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 169.998 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 189 г |
| Тамактанууга Fiber | 13 г |
| протеин | 28 г |