Помидор, райхон, жана Лик шорпо классикалык аймактык италиялык рецепт болуп саналат. Бул жыпар жыттуу, каймак, шорпо, кара өрүк, помидор, алардын туу чокусуна качан кеч жайкы эрте күздө кирген учурунда, айрыкча, берекелүү да. бир heartier байланышта Анткени, италиялыктардын "Паппа ал Pomodoro" деп эмне үчүн кызмат кылып жатканда шорпо салып күнү-эски ачыткы нан стержендерди сындырам.
Эмне керек
- 2 мина помидор (кара өрүк, же 2 16-кебезден райкан менен бүт кара өрүк помидордон салгычтарды)
- 2 кашык зайтун майын,
- 1 пияз (таттуу, майдаланган)
- 2 кесилет, сарымсак (майдаланган)
- 1 чоң сабиз (майдаланган)
- 1 картошка (1 "жетиден салып кесилген жана майдаланган)
- 1 чөнтөгүндө сорпосу (өсүмдүк, же суу)
- 1 чоң Лик (-жылы узундугу жарым кесип, майдаланган ¼ "тилкелери)
- 2 чөйчөкчө райхон (тузсуз)
- Туз жана жаны жерлерди калемпир татып
- Кошумча: сызма зайтун майын, кызмат
Кантип тапсам болот?
- тери жонокой бошотот чейин, жаңы помидор, учун балга малып, бир аз "X" кесүү жолу менен кабыгынан жана кайнак сууга 1 же 2 мүнөт салып колдонуп болсо. эч кандай ширеси жок болот, ошондуктан бир идиштин ичинде помидор талкалайт.
- орто жылуулук үстүнө шорпо идишке зайтун майы Heat 1 кашык. Кошуу пияз, сарымсак, сабиз жана картошка 5 мүнөт бышырышат.
- помидор, сорпону жана деңиз туз сергек чымчым кошуу. бир кайнатып алабыз; жашылча абдан боорукер болгонго чейин, 25 мүнөт, жаап жылуулук, себилип, кыскартуу.
- шорпо тамак жатканда, жакшылап майдалап, пияз жуусун. Жылуулук бир Skillet май кашык калган. 5 минута убакыт ичинде, же Порей-жылга чейин орто жылуулук үстүнөн Sauté порей бекем, бирок тендер болуп саналат. бөлүп коюу.
- 25 мүнөттөн кийин, шорпо үчүн райхон жалбырактарын кошуу жана жылуулук алып. каймак чейин тик таякча Комбайн менен шорпо шорпо.
- пияз жана чачсын кошуу. Кудайга кызмат кылганга чейин кошумча 5 мүнөт бышырышат. келсе, сызма зайтун майы менен урушуп кетиптир кызмат кылып жатканда.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 238 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 422 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 42 г |
| Тамактанууга Fiber | 14 г |
| протеин | 11 г |