Бул татытылгандай Boudin шары менен жүргүзүлөт калган Түркия жана күрүч. Көп окшоп Каджан тамактарды , рецепт ингредиенттердин бир топ бар, анткени көп окшойт. Ал, чынында эле, казанга чогуу баарын уланып, андан кийин топтор кирип аралашмасын түзүү жана аларды жебей, бир-кадам жараян.
Мен ушул боюнча бир нече катып колдуна d'Œuvres кууруп кийин муздак Christmas майрам ... жана тоңдургуч контейнерге же алып, баштыкка да салып койду.
Эмне керек
- 2 мина түрк (кара далы, корулдак майдаланган)
- 4 чөйчөкчө суу
- 1/2 пияз (майдаланган)
- 1/2 чыны сельдерей (майдаланган)
- 1/4 чыны жашыл калемпир (майдаланган)
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 4 чай кашык туз (бөлүнүп)
- 2 чай кашык кара калемпир (бөлүнүп)
- 1/2 чай кашык Кайенна калемпир
- 1/2 чыны жаңы петрушка (майдаланган)
- 1/2 чыны жашыл пияз (майдаланган)
- 3 чөйчөкчө бышырылган күрүч (1 чыны чийки)
- 3/4 чөйчөк бардык максаты уну
- 3 жумуртка (уруп)
- 1 1/2 чөйчөкчө түздүк кургатылган нан чакан
- бышышы үчүн май (3 чөйчөкчө, 10-дюймдук Skillet-жылы 1/2-дюйм тереңдик)
Кантип тапсам болот?
- түрк, суу, пияз, сельдерей, калемпир, сарымсак, туз, 2 чай кашык, 1 кара калемпир менен кашык жана орто казанды Кайенна кой. Бир жаранын алып температураны төмөндөтүү жана акырын кайнатып, ачык, 45 мүнөт.
- суюктук калтырып, Drain. азык-иштеп-жылы эт жана бышкан жашылча-жемиштерди, анын жаңы петрушканын, жашыл пияз коюп, жакшы аралаш, бирок ашты чейин 20 жолу кагат. бир чоң табак менен өткөрүп берүү.
- бул аралашмага күрүч кошуу жана акырын бир убакта корголгон сорпосу, 1 аш кашык кошуп, биригип көтөрөм, аралашма топтор түзүлө жана анын калыптанган (I, адатта, 2-3 кашык сорпону керек) өткөрөт болот чейин. Татып, жана зарыл болсо, көбүрөөк татымал кошулат. ар бири үчүн 2 кашык түрк аралашмасынан колдонуп, топторду эске калыптанат. Бул да чоң, сынык өлчөмү бардыгы d'Œuvres катары чакан топ түзүлө алат. Ар бир чакан топ үчүн 2 чай кашык түрк аралашмасын пайдалануу. кууруу жолу чакан топторду үчүн 1-2-мүнөт болот.
- ун, жумуртка, үч өзүнчө тамактар калган туз жана калемпир кошулган токочтун күкүмүн кой. унга топторду тоголотуп, анда сабап жумуртка менен нанды жеген-жылы, андан кийин.
- бир чоң казанды 375ºF мунай жылытуу. мунай ысык топторду кошуп жатканда, 5 же 6 убакта, жылуулук өйдө өзгөртүп же жөнүндө 375ºF бир температураны кармап туруу зарыл. май, аларды алып эле кагаз лг топтор өткөрүү; Алар кууруу 2-3 минута убакыт талап кылат.
- 4 онго (бир Entrée катары 6 кызмат) же 12 чакты колдуна d'Œuvres мини топторду түзөт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 603 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 150 мг-дан |
| натрийдин | 2,279 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 93 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 33 г |