Кургатылган Shrimp чыгып чаптаса болот. D.Schmidt ингредиенттер
2-4 чөйчөкчө үзгүлтүксүз бурчак ЖЕ 1 Кытай "узак буурчак" топтом
3 косыныз. абдан аз кургатылган кара икра (Азия рынокторунун бар болгон, салмагы же пакеттери менен да), ЖЕ 1 кошумча кашык кошуп.чаян паста дуу-кууруу чыгы менен
1/4 чыны ысык суу (кургатылган кара икра аркылуу гана)
Кыл-FRY SAUCE:
3 кесилет, сарымсак
1 бармактай көлөмү Galangal ЖЕ Алекс, кесинди
2 шалот ЖЕ 2 сыра бышырып пияз
1 аш кашык. чаян паста (Азия дүкөндө, кумура менен жеткиликтүү) [/ LLI]
1 аш кашык. күрөң кант
1-2-кызыл татымалдарды, ЖЕ 1-2 аш кашык. кызыл чили чыгы (даамын)
Биринчиден, 3 TBSP өлчөйм. кургатылган кара икра (колдонуу болсо). чыны же кичинекей идиштеги кой. Эскертүү: кургатылган Shrimp бул түрү Азия жыпар жыттуу заттарды, уруко чакан дүкөндөр, же Азия азык-түлүк дүкөндө, пакеттерге, салмагы тарабынан сатып алынышы мүмкүн.
02-жылдын 08
Ысык суу Кургатылган Shrimp ашуун (колдонуу болсо) төк.
Кургатылган Shrimp Чылап. D.Schmidt Shrimp үстүнөн ысык суу 1/4 чыны куюп (колдонуу болсо). Эгер башка азыктарды даярдап, ал эми (сураш) арыктар уруксат берүү (эгер тамак суусун колдоно турган болсо, агын жок).
03 08
Ойгон-Fry-ууууууу-бер.
Ойгон-Fry-ууууууу-алуу. D.Schmidt азык редакторунда же Chopper бардык дуу-кууруу чыгы ингредиенттерди кой. пайда кылат, ошондой эле иштеп чыгуу "көчүрүп" (коюу чыгы). Же жөн эле бетке жана колу менен баарын көтөрөм. бөлүп коюу.
04 08
Жууп жана буурчак даярдан.
Лонг буурчак даярдоо. D.Schmidt
Жуугула, учу-кыйырына чейин чечип, буурчак даярдап. көп буурчак менен болсо, бүт дүйнө жүзү параллелдик болуп, ошондуктан, аларды уюштуруу - Анда жөн гана бычактын бир жанчып менен кесип.
05-жылдын 08
Буурчак жарып.
Лонг буурчак жарып. D.Schmidt чогуу түздөлгөн узак буурчак сактоо, 2-3 дюймдук сегменттеринде салып өчүргүлө. (Дайыма жашыл буурчак менен болсо, анда жөн эле чагып-көлөм узундугуна бөлсүн.)
06-жылдын 08
Түркия-Fry соус менен буурчак.
Соус менен буурчак-жебей кыл. D.Schmidt бир кедергисин же ири тутулууну бир аз май (2-3 TBSP) куюп, жогорку жылуулук орто койгон. дуу-кууруу соустун плюс буурчак кошуу. Түркия-кууруу 6-8 мүнөт, же буурчак жумшарып чейин. Эскертүү: Long буурчак үзгүлтүксүз буурчак караганда тамак үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат. үзгүлтүксүз буурчак менен болсо, 3-5 мүнөт гана козгойт-Fry.
Cooking Tip: бул өтө кургак болгондо салымдары / тутулууну бир аз суу кошуп (1-2 TBSP бир убакта - жөн гана сонун кууруп буурчак үчүн жетиштүү.).
07-жылдын 08
Кургатылган Shrimp + суу кошуу.
Shrimp + суу кошту. D.Schmidt
кургатылган Shrimp кошуу (колдонуу болсо) плюс Чылап суу жана дуу-жебей бир 2-3 мүнөт, же суунун көпчүлүгү бууланган улантат. Бул жерде буурчак кыйла жумшак, бирок дагы деле chewy болушу керек.
аптапта Чада.На же Табаны алып салуу. Бир даам тест: Эскертүү: Бул тамак ачуу жана өтө туздуу. (Мен бул жандуу биригишинен көз карандылыкты аз экенин!) Жетиштүү туздуу жок болсо, 1-2 TBSP кошуу. көп балык чыгы. даамы өтө туздуу, анда лаймдын ширеси, бир байлардан кошуу.
Сезүү кызматын менен коштолгон учурда чыккан салмактуу экенин Белгилей кетсек, жөнөкөй күрүч (жана башка тай даамдары). суук Lager менен коштолгон бул табактын жарылуучу даамдар дагы байланыштуу болот. Enjoy!