Кычкыл чамгыр туздалган даамдуу жана пробиотикалык денсоолук толгон. Алар да, улуу чамгыр башка түрлөрү менен жасап жатабыз. Сиз арбуз кызылмылык (абдан мала кызыл эт менен чамгыр көп түрдүүлүгү жана ар түрдүүлүгү) менен аларды Бирок, жыйынтыгы да түстүү тарап сүйлөшүүнү барат.Кипр үчүн жетиштүү болуп саналат.
Эмне керек
- 2 чыныдан суу (чыпкалап)
- 1 чай кашык туз (Адал же жакшы деңиз)
- 1 фунт чамгыр (арбуз ар түрдүүлүгү, жууп)
- 1-майда пияз (кесилген жана жука бүдүрчөлөр бөлсүн)
- 1 Сарымсактын (кесилген жана талкалашкан)
- Кошумча: 1/2 чай кашык чили калемпири (кабырчыктар)
Кантип тапсам болот?
- ал толугу менен эриген чейин чыпкаланган суу туз кыл. Бул Filtered сууну пайдалануу үчүн маанилүү, себеби ал көпчүлүк коммуналдык таптап сууга хлор жана башка химиялык заттар ачытуу жараянына жолтоо болот.
- арбуз кызылмылык, жалбырагы жана тамыры учуп кесим. matchstick өлчөмдөгү бөлүктөргө аларды Жулиен, же 1/8-дюйм коюу кызыл же турларда салып чийиндер. Бир mandoline же тамак-аш иштеп жука тилүү Буудай бул кадам туулбайт.
- бир чоң табак менен, дарбыз чамгыр даана кесинди, пияз, чеснок менен кызыл калемпир кыроого умтулса (колдонуу болсо). таза кыгынын айнек идишке салып баргыла. Бул пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес, суну ичип кычкыл тамак үчүн: ар кандай таза айнек идиш жасайт.
- башка ингредиенттердин үстүнөн туздун төк. акырын кашык арткы менен жашылча-же таза манжалар Press кандай абаны бошотуу.
суулар толугу менен башка заттар да камтууга тийиш. тамак-аш туздун чыгып сүзүп болсо, суу менен толтурулган кичинекей айнек идишке менен салмак. Жашылчалар тузга чөмүлдүрүлүп чыгышса, анда жөн эле бир капкагы менен эркин болуп куюлган камтыйт. сен бекем, анткени боюнча капкагын бура бербе, кычкылдык учурунда иштеп газдар кутула алышпайт келет. - Ачышы баштайт деп эмне үчүн ашып кармаш үчүн чакан плитада кумура жер, сыягы. Калтыруу үчүн бөлмө температурасында, ал 24 - 48 саат.
- капкагы же кичине кумурадагы салмагы алып салуу жана алгачкы 24 сааттан кийин туздалган, чамгыр текшерет. Сиз кээ бир көбүгү көрүп баштоо керек жана ал жараатын кычкыл жыты иштеп баштайт (тузу, бирок, себеби, сарымсактын ашкерелөөсү).
- силер көрүп жана чамгыр жигердүү ачытуу деп кереметтерди жытын кийин, муздаткычтан кире беришине кумура өткөрүп берүү. Бул бөлмө температурасында да жылуу сиздин муздаткычка бир бөлүгү, бирок дагы эле салкын болот - сиздин чамгыр жай ачытуу сактап калуу үчүн кемчиликсиз.
Аларга кийин 2 жума - Сут-дарбыз, чамгыр жегенге даяр 1. сиз айдан бери аларды сактоо пландаштырып жатса, муздаткычка (борбордук текчелердин ордуна муздаткыч эшиктин ички бири) бир салкын бөлүгүнө кумура түрткү.
Эскертүү: туз силер үчүн мүмкүн эмес болсо, анда кошумча ыкмасын колдоно аласыз туз кошпой диетасын-ачытуу .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 21 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 159 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |