омар тизмелерин тактоо үчүн эки классикалык жолдору бар: майонез менен Мэн жолу менен сары май менен Коннектикут жолу. Кандай болбосун, ар дайым танышуу жылдыз болушу керек. Эгер бир аз толтуруу же аз болгон майлуу тандоосу издеп жаткан болсо, салат жалбырагы же жөнөкөй ыргытып салат үстүндө танышуу аралашмасын кызмат.
танышуу ролл танышуу даярдоого менин жакшы көргөн жол менен, ар бир жай айларында, жок эле дегенде, бир жолу өйдөлөгөнсүп. Көптөгөн дүкөндөр акысыз Сиздин Lobsters буу болот, же бышпаган Lobsters сатып алып, аларга да кайнатып алабыз. бир аз pricier да, силер да Pound менен сатылган таза алып танышуу эт таба мүмкүн.
Эмне керек
- 2 чегирткелер (1 1/2 шекел, ар бир)
- Майонез работу:
- 1/2 чыны алуубуз сельдерей
- 4 кашык майонез же даамын)
- 1/4 чай кашык туз
- тиштеп кара калемпир негиз даамын
- Butter работу:
- 1 таяк unsalted май
- 2 кашык лимон ширеси
- 1/4 чай кашык жер калемпир
- Туз даамын
- Эгерде 4-бөлүүчү тост булочка, New England-стили мүмкүн
- Кошумча: чиптер, куйкаланып, жана кесинди укроп туздалган
Кантип тапсам болот?
- суу менен 3/4 толук ири stockpot же чайнек толтуруп суу ар бир кашык туз 2 чай кашык кошуп. жогорку жылуулук үстүнөн жарага үчүн суу алып келгиле.
- кайнап жаткан сууга салып, биринчи чегирткелер, башын акырын.
- идиш менен жаап турган жарага суу менен кайра алып келишет. 15 20 мүнөт Lobsters кайнаган улантуу. Алар иштеп бүткөндөн кийин, алар ачык кызыл, кочкул кызыл болот.
- аткаруу үчүн жетиштүү муздай муздак суу астында Lobsters чайкоо. Crack октор ачуу жана эт алып салуу; coarsely жарып.
майонез работу
кеседе кесимчелер сельдерей, майонез, туз 1/4 чай кашык алып, жаны жер калемпир менен кара coarsely кыйылган танышуу бириктиребиз.
Butter работу
казанды, лимон ширесин жана калемпирдин май эриди. майдаланган танышуу эт кошуп, аралаштыруу чачсын.
жыйналыш
наабайканасы менен салат уюштуруу жана андан кийин кийген танышуу аралашманын жоомарт суммасын кошуу.
Fries же микросхемалардын, укроп уят менен бүдүрчөлөр менен танышуу тизмелерин кызмат кылгыла.